spageti dan bakso adalah hidangan Italia-Amerika ikonik yang hangat, nyaman, dan menenangkan saat disajikan. Tapi itu bukan tarif mewah. Percikan saus merah, bakso dengan berbagai kualitas (kami akui terkadang mengeluarkan jenis beku, dan Anda dapat menemukannya beberapa bakso vegan yang benar-benar enak akhir-akhir ini), spageti kusut – enak, tapi bukan kencan malam bahan. Jadi ketika kita melihat itu Giada De Laurentiis telah memposting resep bakso yang lebih menarik, terinspirasi oleh perjalanannya ke Italia bersama Bobby Flay di Penemuan+ menunjukkan Bobby dan Giada di Italia, kami tahu kami harus mencobanya saat berikutnya kami mendambakan sesuatu yang chic.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
Mereka adalah dia bakso mortadella dengan pistachio pesto, dan bukannya berbaur dengan untaian spageti yang berat, mereka disajikan di atas arugula yang segar dan pedas.
De Laurentiis mengatakan bahwa mereka didasarkan pada bakso mortadella pistachio yang selalu dia pesan di restoran Dilla di Roma, dan dia dan Bobby Flay harus melihat bagaimana restoran membuat bakso ketika mereka merekam acara mereka. De Laurentiis mengatakan bahwa mortadella membuat bakso ini lebih lezat, dan pistachio pesto itu “manis, lembut, dan herba.” Kedengarannya seperti tarif kencan malam yang sempurna bagi kami.
Bakso dibuat dengan daging babi giling dan mortadella yang dipotong dadu, yang seharusnya bisa Anda beli di konter toko kelontong yang lengkap atau pasar khusus Italia. Mortadella adalah sosis emulsi dekaden, seperti bologna, dengan gigitan kaya lemak babi di seluruh bagiannya. Saat dimasak, lemaknya keluar, yang membuat bakso ini terasa sangat juicy.
Sausnya adalah campuran dari pistachio mentah, kemangi, peterseli, keju Parmesan, dan minyak zaitun, serta air dingin untuk membantu pengolah makanan Anda terus bergerak.
Hasil akhir masakannya? Bakso yang lembut dan gurih, dilapisi dengan pesto yang lembut dan pedas yang menambahkan rasa herbal yang cerah ke makanan Anda. Disajikan di atas arugula dan dengan segelas anggur bersoda, bakso ini pasti layak untuk acara khusus.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami di bawah:
Tonton: Cara Membuat Lasagna Rolls Isi Giada De Laurentiis
