Es krim pusaran selai kacang cokelat hitam – SheKnows

Ciptakan kembali cita rasa toko es krim klasik di rumah. Es krim cokelat hitam dengan pusaran selai kacang ini akan menjadi sendok favorit baru Anda.

Cerita terkait. Pie Apple-Rhubarb Adalah Sentuhan Modern pada Resep Klasik

Kami semua berteriak untuk
es krim ini!

Ciptakan kembali cita rasa toko es krim klasik di rumah. Es krim cokelat hitam dengan pusaran selai kacang ini akan menjadi sendok favorit baru Anda.

Satu rasa dari makanan beku buatan sendiri ini, dan Anda tidak akan pernah membeli satu liter lagi dari toko kelontong lagi. Ini ekstra-krim dan sangat dekaden!

Resep es krim selai kacang dark chocolate

Diadaptasi dari Rumah Merah Kecil

Porsi 4-6

Bahan-bahan:

• 4 ons cokelat hitam, cincang
• 3 cangkir susu murni, dibagi
• 1/4 cangkir bubuk kakao
• 1/2 cangkir + 2 sendok makan gula
• Sejumput garam
• 6 kuning telur
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 1/3 cangkir selai kacang alami
• 1/2 sendok teh garam laut

Petunjuk arah:

1. Tempatkan cokelat hitam dalam mangkuk tahan panas yang besar.
2. Dalam panci sedang di atas api sedang, campurkan 1 cangkir susu dan bubuk kakao. Aduk sampai benar-benar tercampur, didihkan dan didihkan selama 30 detik.
3. Tuang campuran susu dengan hati-hati ke atas cokelat hitam dan aduk hingga benar-benar halus. Menyisihkan.
4. Dengan menggunakan panci yang sama, hangatkan sisa susu, gula dan garam.
5. Di wadah lain, kocok kuning telur hingga kental dan pucat. Perlahan gerimis campuran susu panas ke dalam kuning telur, aduk sepanjang waktu, sampai sekitar 1/2 dari susu tercampur dengan telur. Kemudian perlahan tuangkan campuran telur kembali ke dalam panci dengan susu. Tempatkan panci di atas api sedang dan aduk dengan sendok sampai kental dan berbuih. Itu harus melapisi bagian belakang sendok.
6. Tuang custard melalui saringan ke dalam campuran cokelat. Tambahkan vanila.
7. Isi mangkuk besar dengan air es. Tempatkan campuran puding cokelat di atas penangas air dan aduk sampai suhu kamar, lalu dinginkan di lemari es.
8. Setelah campuran dingin, masukkan ke dalam pembuat es krim dan jalankan sesuai petunjuk pabrik.
9. Campurkan selai kacang dengan garam laut.
10. Setelah es krim selesai, tuangkan ke dalam wadah dan gerimis selai kacang di atas es krim. Gunakan pisau untuk mengaduknya ke dalam es krim. Masukkan ke dalam freezer untuk menyelesaikan pembekuan.

Lebih Banyak Rasa Harian

Es krim alpukat
Es krim kelapa vegan
Es krim cokelat ceri vegan

Tinggalkan komentar

Komentar ditutup.