Slow Cooker Sunday: Sup tomat panggang bawang putih dengan crouton roti jagung – SheKnows

Anda akan menyukai sup klasik ini dengan sentuhan setiap saat sepanjang tahun. Tambahkan crouton manis dan sedikit renyah di atasnya, dan Anda akan mendapatkan makanan yang enak.

Cerita terkait. Giada De Laurentiis' Italian Spin on French Onion Soup Ditemukan di Roti & Keju

Resep Slow Cooker Sunday untuk tomat panggang dan sup bawang putih dengan crouton roti jagung jalapeo adalah favorit saya. Memanggang tomat dan bawang putih menambahkan sedikit rasa manis dan karamelisasi emas ke dalam campuran. Hanya butuh satu langkah ekstra, dan bagi saya, itu sangat berharga.

Untuk membuat segalanya semudah mungkin, saya menggunakan campuran roti jagung kemasan untuk membuat crouton dan menambahkan biji jagung (saya digunakan beku, tetapi Anda juga dapat menggunakan kalengan - pastikan mereka dikeringkan) dan jalapeos potong dadu untuk sedikit rasa ekstra. Saya suka hidangan ini setiap saat sepanjang tahun, tetapi terutama ketika cuaca baru saja mulai berubah.

Sup tomat dan bawang putih panggang dengan slow cooker dengan resep crouton roti jagung jalapeo

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 1 jam 35 menit | Total waktu: 1 jam 45 menit

Sup klasik ini mendapat dorongan dari memanggang tomat dan bawang putih untuk waktu yang singkat. Sajikan dengan salad atau sayuran favorit Anda untuk hidangan yang lebih lengkap.

Porsi 4-6

Bahan-bahan:

• 4 buah tomat besar, potong menjadi empat bagian, lalu cincang kasar
• 1 (28 ons) kaleng tomat potong dadu, tiriskan, cairkan
• 1 kepala bawang putih besar, kertas di atas
• 1-2 sendok makan minyak zaitun
• 2-1/2 cangkir kaldu sayuran
• 2 sendok makan pasta tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
• Semprotan memasak antilengket
• Campuran roti jagung kemasan siap saji
• 2 sendok teh jalapeos, potong dadu
• 1 cangkir biji jagung

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 450 derajat F. Lapisi 2 loyang dengan aluminium foil, dan semprotkan sedikit dengan semprotan memasak antilengket. Menyisihkan.
2. Tambahkan potongan tomat dan bawang putih (biarkan kertas di atas bawang putih) ke 1 loyang dan tomat potong dadu ke panci kedua. Gerimis masing-masing dengan minyak zaitun, dan panggang selama 25 hingga 35 menit atau sampai mulai mengering dan sedikit karamel. Keluarkan dari oven, dan sisihkan.
3. Tambahkan kaldu sayuran, pasta tomat, garam, dan lada hitam ke dalam slow cooker yang disetel ke api besar.
4. Saat dingin saat disentuh, peras bawang putih dari kertasnya ke dalam slow cooker. Pindahkan tomat ke dalam slow cooker, dan gunakan blender stik untuk memblender hingga halus. Jika Anda tidak memiliki blender stik, Anda dapat memindahkan semua bahan dari slow cooker ke blender standar dan blender hingga halus. Pindahkan kembali ke slow cooker.
5. Masak dengan api besar selama 1 jam. Saat sup sedang dimasak, siapkan campuran roti jagung. Tambahkan jalapeo dan biji jagung ke dalam adonan, dan panggang sesuai petunjuk kemasan.
6. Angkat, dan biarkan dingin. Potong beberapa potong roti jagung menjadi kubus 2 inci. Tambahkan ke loyang yang dilapisi dengan kertas timah dan semprotkan sedikit semprotan masak antilengket. Tempatkan di bawah ayam pedaging selama satu menit atau kurang atau sampai berwarna keemasan. Angkat, dan biarkan dingin.
7. Sajikan sup dalam mangkuk individu, atasnya dengan crouton.

Lebih banyak resep slow cooker

Taco daging sapi rebus bir
Ayam Thailand kacang dengan nasi putih
Wortel, parsnip, dan sup krim kentang dengan keripik Parmesan