Jamur dan bawang bombay yang ditumis dengan anggur dan mentega masuk ke dalam nasi goreng ini, bersama dengan asparagus segar, ayam empuk, dan banyak lagi. Untuk menambah kebaikan, edamame adalah pelengkap sempurna untuk hidangan ini.
Salah satu dari banyak hal yang saya suka tentang makanan ini adalah bahwa itu dibuat dalam satu wajan, yang merupakan hal yang baik, karena berarti lebih sedikit panci dan wajan untuk dicuci. Dan bagian favorit saya adalah makan ini dalam satu mangkuk sehingga saya bisa merasakan sedikit dari semuanya dengan setiap gigitan.
Jika Anda memiliki sisa makanan, itu akan menghangatkan dengan baik di microwave dan rasanya enak untuk makan siang atau bahkan camilan. Dan jangan ragu untuk memasukkan beberapa sayuran tambahan yang mungkin Anda miliki di lemari es. Semakin banyak, semakin meriah.
Nasi goreng satu wajan dengan resep ayam dan asparagus
Nasi goreng yang dibuat dengan ayam, asparagus, edamame, jamur, dan bawang bombay yang ditumis dengan anggur dan mentega — hidangan satu wajan ini dilengkapi dengan sayuran dan ayam yang enak.
Porsi 2
Waktu persiapan: 20 menit | Waktu memasak: 40 menit | Total waktu: 1 jam
Bahan-bahan:
- 12 jamur segar, iris
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 2 sendok teh minyak zaitun (untuk jamur)
- 1/2 cangkir anggur putih
- 1-1/2 sendok makan mentega
- 2 sendok teh minyak zaitun (untuk ayam)
- 2 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, iris lebar
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
- 3 siung bawang putih, kupas dan iris
- 1 sendok makan kecap (untuk ayam)
- 1 sendok makan minyak canola
- 1/2 cangkir wortel cincang
- 2 cangkir nasi putih matang, dinginkan
- 2 sendok makan kecap (untuk nasi)
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 cangkir asparagus cincang
- 1/4 cangkir edamame
- 2 lobak, iris tipis (untuk hiasan)
Petunjuk arah:
Untuk jamurnya
- Panaskan wajan besar dengan api sedang, dan tambahkan minyak zaitun, bawang bombay, dan jamur. Aduk bersama.
- Tumis sampai jamur mulai kecoklatan (sekitar 5 menit).
- Tambahkan mentega dan anggur.
- Lanjutkan memasak sampai anggur berkurang (sekitar 8 menit).
- Pindahkan jamur dan saus ke dalam mangkuk, dan sisihkan.
Untuk ayam
- Panaskan wajan yang sama dengan api sedang, dan tambahkan minyak zaitun, ayam, merica, dan bawang putih. Aduk bersama.
- Lanjutkan mengaduk saat ayam dimasak. Saat ayam mulai berwarna kecokelatan (sekitar 6 menit), tambahkan kecap asin, dan terus aduk hingga ayam benar-benar matang (sekitar 5 menit lagi).
- Pindahkan ayam ke dalam mangkuk, dan sisihkan sebentar.
Untuk nasi gorengnya
- Panaskan wajan yang sama dengan api sedang, dan tambahkan minyak canola.
- Tambahkan wortel, dan aduk. Masak wortel selama sekitar 5 menit.
- Tambahkan nasi ke dalam panci, dan aduk.
- Tambahkan kecap asin, dan terus diaduk. Biarkan masak selama sekitar 7 menit, dan terus aduk.
- Saat nasi mulai agak kecokelatan, pindahkan ke sisi wajan agar bagian tengah wajan bening.
- Tambahkan telur ke tengah wajan, dan aduk sambil diaduk. Masukkan telur ke dalam adonan nasi secara perlahan. Aduk semua bahan menjadi satu.
- Tambahkan asparagus, dan aduk.
- Tambahkan jamur ke dalam wajan, dan aduk.
- Tambahkan edamame, dan aduk.
- Sajikan dalam mangkuk atau piring yang dangkal. Taburi dengan ayam, dan hiasi dengan irisan lobak.
Untuk banyak resep hebat, seperti kami Saya halaman di Facebook.
Resep nasi goreng lainnya
Nasi goreng mangga-sriracha
Nasi goreng udang teriyaki buatan sendiri
Sarapan nasi goreng dengan bacon, ham, dan telur
