Ziti panggang dengan buncis

Casserole pasta makanan yang nyaman adalah yang dibutuhkan keluarga Anda setelah badai yang dingin dan berangin atau hari yang menyenangkan di lereng. Anda juga dapat membuat resep makan malam vegan ini terlebih dahulu untuk dibekukan karena hari-hari Anda tidak punya waktu untuk menyiapkan makanan.

Cerita terkait. Martha Stewart Baru Saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini

Ziti panggang dengan buncis

Porsi 8

Bahan-bahan:

1 pon ziti

2 sendok makan minyak zaitun

1 bawang bombay, cincang

1 wortel, cincang

1 batang seledri, cincang

2 siung bawang putih, cincang

Garam dan lada hitam yang baru digiling

Sejumput cabai

1 (26 ons) toples saus spageti

2 (15 ons) kaleng buncis, dibilas, tiriskan

1/2 cangkir kemangi segar cincang

3 cangkir keju vegan parut

Petunjuk arah:

Panaskan oven hingga 350 derajat F. dan semprotkan loyang berukuran 13x9 inci dengan semprotan memasak.
Masak ziti sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan wortel dan masak, aduk sering, selama 3 sampai 4 menit atau sampai wortel mulai melunak. Tambahkan zucchini dan masak, aduk sering, selama 2 hingga 3 menit atau sampai zucchini melunak.
Tambahkan bawang putih dan masak, aduk, selama 1 menit. Bumbui dengan garam dan merica serta cabai merah. Aduk saus spageti, buncis, dan basil dan didihkan. Didihkan selama 10 menit.
Pindahkan pasta dan saus ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan taburi dengan keju. Panggang selama 30 menit atau sampai keju meleleh dan pasta dipanaskan. Sajikan hangat.

Catatan juru masak: Untuk membekukan, jangan memanggang pasta. Biarkan pasta dingin sepenuhnya atau bahkan dinginkan semalaman. Tutup rapat loyang dengan aluminium foil tugas berat dan bekukan hingga 2 bulan. Biarkan casserole mencair di lemari es semalaman lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 350 derajat F. selama 30 sampai 40 menit atau sampai dipanaskan.