Flat white tua yang bagus… Teman-teman Amerika Anda mungkin bertanya-tanya apa yang Anda bicarakan, tetapi flat white adalah salah satu kopi paling populer di negara kita. Dan sekarang Anda dapat mengetahui cara membuat cangkir yang sempurna!
Teman-teman kami dari Mediterania mengenalkan kami pada kopi sejak lama, dan sejak itu kami orang Australia menikmatinya dengan penuh semangat. Tapi untuk istilahnya, sepertinya kami mengambilnya sendiri untuk menambahkan sentuhan unik kami sendiri… The istilah "putih rata" diyakini berasal dari Australia dan Selandia Baru pada akhir 80-an dan awal 90-an. Cobalah untuk memesan flat white di AS atau Inggris dan lebih sering Anda akan bertemu dengan ekspresi bingung; tapi itu semua mulai berubah saat flat white yang sederhana mulai masuk ke papan menu yang semakin banyak di seluruh dunia. Dan tentu saja di rumah, itu sepopuler biasanya.
Flat white pada dasarnya adalah segelas kopi dengan susu kukus. Kadang-kadang ada sedikit busa di bagian atasnya, tetapi ini bisa menjadi hal yang kontroversial di antara pecinta kopi. Jenis kopi ini menawarkan tekstur yang kaya, lembut dan meninggalkan rasa yang nikmat di mulut. Lebih halus daripada hitam panjang, ini adalah titik awal yang baik bagi mereka yang baru mengenal dunia kopi yang indah.
Cara membuat putih rata di rumah
Jika menggunakan kopi instan
Tentu saja flat white dari mesin kopi akan lebih baik kualitas dan rasanya dibandingkan kopi instan, tetapi jika hanya itu yang harus Anda kerjakan dan Anda membutuhkan kopi Anda secepatnya, cukup ikuti ini dengan mudah Langkah:
- Siapkan espresso dengan melarutkan satu sendok teh kopi instan dalam satu gelas air yang sangat panas.
- Panaskan secangkir susu dengan lembut di dalam microwave atau di atas kompor. Untuk membuatnya sedikit lembut, Anda bisa menggunakan pengocok susu (tapi jangan sampai permukaan susunya pecah) atau kocok dalam toples atau botol tertutup.
- Tuang segelas kopi ke dalam susu dan sajikan segera.
Dengan mesin kopi
- Giling beberapa biji kopi segar dan tarik satu atau dua gelas espresso dari mesin Anda.
- Panaskan susu dengan tongkat uap mesin Anda, tetapi berhati-hatilah agar tidak merusak permukaan susu. Metode ini dikenal sebagai "peregangan" dan berarti Anda dapat menghangatkan dan mengukus susu tanpa menghasilkan busa yang Anda perlukan untuk cappuccino. Susu akan mengembang dalam ukuran dan akan terlihat mengkilap dan halus.
- Tuangkan segelas espresso ke dalam cangkir kopi kecil.
- Ketuk kendi susu dengan ringan pada permukaan yang keras dan putar beberapa kali untuk memecahkan gelembung udara.
- Tuang susu ke dalam cangkir kopi — penting untuk melakukannya secara perlahan untuk memastikan krim mengapung ke atas.
- Nikmati segera. Nyam!
info kopi lagi
Kafein: Yang baik, yang buruk, dan kacang
Minuman untuk menghangatkan Anda di cuaca dingin
Cara membuat anggaran
