Keajaiban Satu Pot: Pie pot Turki tidak pernah semudah ini – SheKnows

Pot pie seperti makanan tradisional Amerika yang menenangkan. Masalahnya, saya tidak pernah memilikinya sampai tahun-tahun kuliah saya. Tumbuh di rumah tangga Italia-Amerika, makanan yang menenangkan berarti semangkuk pasta, bukan pai pot. Jadi saya tidak pernah benar-benar tahu apa yang saya lewatkan sampai kira-kira 20 tahun atau lebih dalam hidup. Satu gigitan dalam pengalaman pai pot pertama saya, dan saya akhirnya mengerti hype-nya.

Cerita terkait. Giada De Laurentiis Baru saja Membagikan Pasta Satu Panci Tanpa Rebus yang Sempurna Untuk Malam Kerja yang Sibuk

Pot pie lembut, nyaman, mengisi dan, jika itu tidak cukup, atasnya dengan biskuit mentega yang bersisik. Ya. Meskipun saya tidak akan pernah bisa mengabaikan semangkuk pasta, saya akan mengatakan bahwa pot pie pasti memberikannya uang di departemen makanan yang menenangkan.

Versi satu wajan ini menggunakan kalkun giling alih-alih ayam tradisional dan memasangkannya dengan sage segar untuk hampir seperti profil rasa Thanksgiving, tapi saya bisa jamin ini: Ini masih sama lezatnya dengan Anda ingat itu.

Resep pie pot sage kalkun wajan

Porsi 4

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 30 menit | Waktu tidak aktif: 5-10 menit | Total waktu: 45-50 menit

Bahan-bahan:

• 1 pon kalkun giling
• 1 sendok makan mentega
• 2 batang seledri, cincang
• 1 bawang kuning kecil, cincang
• 2 sendok makan tepung
• 1-1/4 cangkir kaldu ayam
• 1/2 cangkir susu murni
• 2 sendok makan sage cincang
• 1 cangkir sayuran campuran beku
• Garam dan merica
• 4 biskuit berpendingin yang dibeli di toko

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
2. Panaskan wajan besi cor berukuran 10 hingga 12 inci di atas api sedang-tinggi.
3. Setelah wajan panas, tambahkan kalkun, dan masak sampai kecoklatan. Pindahkan ke piring, dan tiriskan lemak dari wajan.
4. Dalam wajan yang sama, lelehkan mentega, lalu tambahkan seledri dan bawang. Masak hingga lunak, sekitar 3 hingga 5 menit.
5. Tambahkan tepung, dan aduk untuk melapisi sayuran.
6. Masukkan kaldu ayam dan susu hingga sedikit mengental.
7. Tambahkan sage, campuran sayuran, dan kalkun matang ke dalam wajan. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera, lalu aduk hingga tercampur.
8. Letakkan biskuit di atas adonan, lalu pindahkan wajan ke dalam oven selama kurang lebih 15 menit, hingga biskuit matang dan berwarna cokelat keemasan.
9. Keluarkan dari oven, dan diamkan selama 5 sampai 10 menit sebelum disajikan.

Lebih banyak resep kalkun

Pai gembala kalkun sisa
Burger kalkun California
Tahi lalat kalkun slow cooker