Gunakan selai atau jeli favorit Anda pada kue-kue cantik ini!
Bahan-bahan
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 sdt. garam
- 1-1/2 cangkir irisan almond (6 ons)
- 2/3 cangkir gula pasir, dibagi
- 1 cangkir (2 batang) mentega tawar, dilunakkan
- 1-1/2 sdt. ekstrak vanila murni
- 2 butir telur besar, pisahkan
- 1/3 cangkir irisan atau irisan almond, cincang halus, untuk hiasan, opsional
- 3/4 cangkir jeli delima*
- Gula manisan, untuk hiasan, opsional
Petunjuk arah 1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Lapisi loyang dengan kertas roti atau biarkan tanpa minyak. 2. Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk; menyisihkan. 3. Campurkan almond dan 1/3 cangkir gula dalam food processor yang dilengkapi dengan pisau logam. Pulsa sampai halus. (Hati-hati untuk tidak menggiling menjadi pasta). 4. Campurkan mentega dan sisa gula dalam mangkuk sedang. Krim bersama-sama sampai ringan dan mengembang. Tambahkan campuran almond dan gula halus. Campur untuk menggabungkan. Tambahkan vanili dan kuning telur. Campur untuk menggabungkan. Campur tepung. 5. Gulung adonan menjadi bola seukuran kenari dan tempatkan 2 inci. terpisah di atas loyang. Celupkan ibu jari Anda ke dalam tepung dan gunakan untuk membuat lekukan yang dalam di tengah setiap kue. 6. Kocok putih telur untuk melonggarkannya lalu olesi bagian luar setiap kue dengan putih telur. Taburkan beberapa almond cincang di tepi luar setiap kue jika diinginkan. Isi setiap pusat dengan 1/2 sdt. dari jeli. 7. Panggang sampai tepinya berwarna cokelat keemasan, 15 hingga 18 menit. Keluarkan dari oven. Jika perlu, segera tambahkan lagi 1/4 sdt. jelly untuk setiap kue. Diamkan selama 3 sampai 4 menit. Pindahkan ke rak pendingin dengan spatula logam tipis. Taburi dengan gula manisan jika diinginkan.
Membuat 4-5 lusin kue * Jeli apa pun bisa digunakan
Resep ini disediakan oleh Wisconsin Dairy
