Sungguh luar biasa dan penting bagi anak-anak untuk terlibat dalam acara makan keluarga, mulai dari persiapan hingga pembersihan. Memiliki peran integral di dapur memberi mereka perasaan bahwa mereka berkontribusi pada keluarga, membantu mereka memahami kemampuan mereka sendiri dan memungkinkan mereka mengembangkan rasa percaya diri. Berikut adalah beberapa cara sederhana dan efektif untuk membuat anak Anda memasak di dapur.
10 Tips untuk mengajari anak Anda memasak
1. Semuanya ada di presentasi
Jadi Anda ingin membawa anak-anak ke dapur? Ide bagus! Tapi sama seperti area lain dalam hidup, setengah dari pertempuran ada di presentasi. Jadi jika Anda berkata, “Kalian anak-anak sebaiknya datang ke sini dan bekerja di dapur, atau," dengan baik, tykes Anda tidak akan mau mengulurkan tangan membantu. Alih-alih, katakan sesuatu seperti, “Hai Johnny, ini pisau dan wortel, dan kamu boleh memotong wortel menjadi potongan-potongan kecil.” Itu terdengar lebih menyenangkan. Jika Johnny cukup umur untuk memegang pisau, itu. Untuk anak-anak Anda yang lebih kecil, tawarkan mereka kesempatan untuk mengocok bahan kering atau menuangkan bahan ke dalam mangkuk atau tugas lain yang sesuai dengan usia.
2. Sertakan anak-anak Anda dalam persiapan makan
Siapkan peralatan dapur ukuran anak yang ramah anak: talenan kecil, parutan kecil, pisau sesuai usia dan ukuran. Siapkan peralatan dan gadget yang dibutuhkan anak-anak Anda untuk membantu makanan dan kemudian jelaskan kepada mereka apa yang perlu mereka lakukan. Dan biarkan mereka mengemil sayuran mentah dan keju parut — itu akan membuat mereka tertarik untuk membantu. Ya, memiliki anak di dapur bisa menjadi berantakan — semua keju parut di mana-mana — tetapi, ingat, anak-anak juga suka membantu membersihkan! Terlebih lagi, jika mereka dapat mengambil bagian dalam membuat makanan.
3. Awasi, awasi, awasi
Saat Anda memperkenalkan anak-anak Anda untuk memasak, mulailah dari yang kecil dan selalu beri mereka pengawasan ketat untuk menghindari cedera dan kecelakaan. Misalnya, anak-anak suka mengaduk, jadi ajari mereka cara mengaduk adonan pancake dalam mangkuk di meja sambil Anda menonton. Saat mereka belajar, ajari mereka etiket kompor (alias beri tahu mereka bahwa kompornya panas dan jangan menyentuhnya atau meletakkannya handuk piring atau lengan panjang atau rambut di dekat mereka), lalu biarkan mereka mengaduk saus di atas kompor saat Anda berada di sana samping.
4. Jadikan dapur ramah anak
Jaga agar panci dan wajan tetap rendah dan mudah dijangkau, sehingga anak-anak dapat menjangkaunya untuk bermain dan menyimpan barang-barang. Anda mungkin harus menata ulang dapur dan lemari Anda, tetapi hadiahnya adalah memiliki anak-anak yang suka belajar memasak.
5. Jadikan bersih-bersih itu menyenangkan
Meskipun bersih-bersih tidak menyenangkan bagi Ibu, itu pasti bisa untuk anak-anak. Katakan dengan tulus kepada anak-anak Anda bahwa mencuci piring itu menyenangkan dan jadilah panutan yang bahagia untuk mereka! Jauhkan bangku rendah di dekat wastafel dan bersiaplah untuk beberapa percikan kecil. Siapkan spons dalam warna pelangi dan lap piring dengan motif lucu untuk membuat pembersihan menjadi lebih menyenangkan.
6. Buat anak-anak tetap terlibat di luar dapur
Ketika anak-anak terlibat dalam memilih bahan — atau bahkan menanam bahan — untuk makanan keluarga, mereka akan lebih cenderung mencoba hal-hal baru. Saat Anda berada di toko kelontong, biarkan anak-anak Anda memilih buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian. Kunjungi pasar petani lokal Anda bersama anak-anak Anda dan kenali para petani — anak-anak Anda akan senang dikenali oleh vendor yang melihatnya secara teratur. Anda bahkan dapat mengunjungi peternakan dan memilih produk Anda sendiri.
7. Hindari perebutan kekuasaan pemakan pilih-pilih
Pemakan pilih-pilih Anda mungkin menjadi kurang enggan untuk makanan baru atau yang sebelumnya tidak disukai jika mereka terlibat dalam berbelanja, menyiapkan dan menyajikan makanan. Tawarkan berbagai makanan pada waktu makan, dan jangan berkecil hati jika pemilih makanan Anda tetap pilih-pilih. Kita semua tahu atau memiliki anak-anak yang tampaknya, untuk sementara waktu, bertahan hidup di atas air dan udara saja. Tapi jangan putus asa. Dan pasti menghindari perebutan kekuasaan. Ingatlah, kami makan dengan mata kami, jadi hadirkan — dan ajari anak-anak Anda untuk menyajikan — setiap makanan dengan cara yang indah dan menyenangkan (ingat, setengah dari pertempuran ada di presentasi!). Selain itu, dorong kemandirian dan variasi dengan memiliki rak, laci, atau keranjang berisi buah segar dan camilan sehat.
8. Pertahankan ritme dan rutinitas
Anak-anak berkembang dengan jadwal yang konsisten. Irama dan rutinitas memberi anak-anak rasa stabilitas dan keamanan. Jaga agar waktu makan tetap teratur dan dapat diprediksi. Tentu saja, terkadang sulit dengan jadwal keluarga yang sibuk, tetapi sebagian besar, jaga waktu makan tetap stabil. Kembangkan rutinitas waktu makan, dan tetapkan tugas (berputar) tertentu untuk setiap anak: mengatur meja, menyajikan makanan, membersihkan meja, dan seterusnya. Ini akan menjadi dasar bagi anak-anak Anda untuk menemukan pentingnya jadwal makan yang teratur.
9. Keluar dari kebiasaan makan
Ritme dan rutinitas bukan berarti makan yang membosankan. Jika Anda berada dalam kebiasaan makan, buat menu mingguan untuk menambah variasi. Pilih masakan tertentu untuk setiap malam. Misalnya, Senin bisa bahasa Italia, Selasa bahasa India, Rabu bahasa Meksiko, dan seterusnya. Anda bahkan dapat memilih buku masak yang berbeda untuk setiap malam, membiarkan anak-anak Anda membantu Anda memutuskan resep mana dari setiap buku masak yang ingin mereka coba. Merencanakan makanan berdasarkan warna atau alfabet juga merupakan cara yang menyenangkan untuk menjaga waktu makan keluarga Anda agar tidak menjadi biasa-biasa saja.
10. Tekankan pentingnya makan bersama
Berbagi makanan sebagai sebuah keluarga merupakan faktor penting dalam pandangan anak-anak Anda tentang makanan. Biarkan mereka membantu membuat makanan dan membuat waktu makan menyenangkan untuk semua. Untuk lebih menunjukkan kepada anak-anak Anda pentingnya makan bersama, lakukan potlucks dengan teman-teman Anda sebagai cara yang bagus untuk menyatukan keluarga dan teman-teman dan juga untuk memperkenalkan makanan baru kepada anak-anak Anda. Saat anak-anak Anda menjadi lebih terlibat dalam acara makan keluarga, mereka akan melihat bahwa makan bersama adalah cara yang luar biasa untuk merayakan kehidupan!
Lebih banyak tips memasak untuk anak-anak Anda
- Membesarkan anak-anak yang memasak
- Kesenangan ramah anak dengan gadget dapur
- Alfabet resep ramah anak
