Makanan mentah tentu menjadi tren saat ini dan para koki semakin kreatif dalam membuat resep makanan mentah yang sangat lezat.
Pengarang, Jeremy A. kunyit, Kebenaran Mentah (Celestial Arts, 2011), adalah pelopor dalam gerakan makanan mentah, mendirikan dua restoran makanan hidup yang sukses. Untuk melanjutkan misinya mengajarkan manfaat makanan mentah, baru-baru ini ia menerbitkan edisi kedua dari buku masak makanan mentahnya, dan berbagi dengan kami resep vegannya yang benar-benar nikmat untuk Sunflower-Wortel Kroket.
Kroket Wortel Bunga Matahari
Resep dari Kebenaran Mentah oleh Jeremy A kunyit
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 6 wortel, cincang
- 3 cangkir biji bunga matahari yang direndam, dikeringkan
- 1 cangkir ketumbar segar cincang
- 1/4 cangkir bawang potong dadu
- 3 sendok takar Bragg's Liquid Aminos
- 2 sendok makan ragi nutrisi
- Herbal segar, untuk hiasan
Petunjuk arah:
1. Dalam juicer homogenisasi, homogenkan wortel dan biji bunga matahari ke dalam mangkuk besar.
2. Campurkan ketumbar, bawang bombay, Bragg, dan ragi, dan bentuk menjadi bentuk, seperti lingkaran, bintang, atau hati.
3. Atur di piring saji dan hiasi dengan rempah segar untuk disajikan.
lebih enak resep vegetarian!
Brokoli terbukti melawan kanker
Bungkus Tahu Kari
Salad Plum yang Luar Biasa
