Apakah Anda alergi terhadap penuaan? Mengembangkan intoleransi makanan seiring bertambahnya usia lebih umum daripada yang Anda pikirkan, jadi jika beberapa makanan favorit Anda menyebabkan Anda tidak nyaman, mungkin sudah waktunya untuk beralih ke beberapa alternatif yang lebih sehat.
Sebuah studi baru-baru ini dari rumah sakit Royal Adelaide telah mengkonfirmasinya: Seiring bertambahnya usia, makanan tertentu yang mungkin pernah Anda nikmati sekarang dapat menyebabkan efek samping yang tidak diinginkan.
Kepala Imunologi Klinis di Rumah Sakit Royal Adelaide, Associate Professor Bob Heddle, mengatakan perubahan dalam respons tubuh Anda terhadap makanan yang dikonsumsi dapat berupa fisik dan mental, tetapi menyatakan bahwa ada bukti kuat bahwa makanan favorit dapat menyebabkan intoleransi berlebihan waktu.
“Cukup jelas dari studi objektif bahwa frekuensi intoleransi makanan yang dilaporkan lebih tinggi daripada intoleransi makanan yang dapat didokumentasikan ketika Anda secara ilmiah menantang orang-orang, tetapi juga benar bahwa ada perubahan yang dapat terjadi sepanjang hidup, ”dia mengatakan.
Secara umum, banyak orang dewasa yang mengalami gangguan fungsi pencernaan karena stres, konsumsi alkohol, dan penggunaan obat-obatan seperti aspirin. Selain itu, produksi enzim pencernaan menjadi lamban seiring bertambahnya usia sehingga makanan yang biasanya tidak sulit Anda cerna segera menjadi penyebab sakit perut.
“Sebagian besar fungsi memang menurun seiring bertambahnya usia dan akan sangat mengejutkan jika tidak ada perubahan dalam kemampuan untuk menangani sejumlah besar protein atau pati atau serat,” jelas Prof Heddle. Penyebab umum gangguan pencernaan termasuk laktosa, fruktosa, dan gandum.
Intoleransi laktosa
Tidak bisa menangani milkshake Anda? Kabar baiknya adalah Anda tidak sendirian. Seiring bertambahnya usia, usus Anda disandera oleh perubahan biokimia yang dapat membuat Anda tidak dapat memproses susu dalam jumlah besar. Hasil? Kembung, perut kembung, kram dan terkadang diare.
Menurut Prof Beddle, laktosa bertindak sebagai pencahar jika Anda tidak toleran, jadi jika Anda merasa perlu makan lebih banyak dari biasanya, mungkin sudah waktunya untuk memotong latte.
Sementara produk yang mengurangi laktosa tersedia, orang Australia yang lebih tua – khususnya wanita – perlu berhati-hati dalam mengurangi kalsium yang sangat dibutuhkan. Jika Anda merasa bahwa produk susu menyebabkan masalah pencernaan, cobalah beralih dari susu ke yoghurt atau cari bantuan dari dokter umum Anda untuk memastikan Anda masih mendapatkan cukup vitamin untuk menjaga tubuh Anda tetap kuat.
Intoleransi fruktosa
Fruktosa, atau gula buah, adalah gula sederhana yang ditemukan di banyak tanaman. Ini adalah salah satu dari tiga monosakarida makanan, bersama dengan glukosa dan galaktosa, yang diserap langsung ke dalam aliran darah selama pencernaan. Ini adalah sumber energi penting dan, dalam jumlah kecil, dapat diproses oleh tubuh dengan mudah.
Namun, diet modern umumnya tinggi fruktosa - gula ditambahkan ke semua jenis makanan kemasan - dan sementara ini mungkin tidak menjadi masalah ketika Anda berada di masa jaya Anda, seiring bertambahnya usia, gula ini bisa menjadi lebih sulit untuk proses.
Bukan hanya makanan kemasan yang harus Anda hindari. Gula alami yang ditemukan di beberapa buah dapat membuat usus kecil tidak seimbang, sehingga menimbulkan rasa tidak nyaman. Jus buah, buah kering, buah beri dalam jumlah besar, madu dan beberapa buah pohon seperti apel dan pir adalah penyebabnya, tetapi ini tidak berarti Anda harus menghindari buah sama sekali.
Jika Anda mencurigai intoleransi fruktosa, hentikan makanan olahan dan buat jurnal makanan untuk mencatat apa yang telah Anda makan dan pengalaman lambung yang tidak diinginkan. Pisang, blueberry, buah kiwi, dan buah jeruk adalah alternatif yang baik untuk yang tradisional apel-a-hari atau, jika Anda membutuhkan cokelat untuk menjalani hari, pilihlah kotak kecil yang gelap coklat sebagai gantinya.
Intoleransi gandum
Meskipun Anda mungkin tidak memiliki penyakit celiac - sangat sedikit orang yang didiagnosis dengan itu - Anda mungkin memiliki intoleransi terhadap gandum yang membuat kehadirannya terasa sekarang Anda semakin tua.
Menurut Prof Heddle, tidak jarang orang menggambarkan ketidaknyamanan ringan setelah mengonsumsi produk berbasis gandum - efek samping yang dapat meningkat seiring bertambahnya usia.
Sementara penyakit celiac dan intoleransi gandum sering dikaitkan, penelitian terbaru telah mengisolasi alergi gandum, membuat alergi susu gandum lebih umum daripada yang diperkirakan sebelumnya. “Sebuah penelitian baru-baru ini di Melbourne telah menunjukkan bahwa benar-benar ada sekelompok orang yang tidak toleran terhadap gandum yang tidak memiliki penyakit celiac,” jelasnya. “Jika Anda curiga Anda tidak toleran terhadap gandum, setidaknya Anda harus pergi ke dokter dan berdiskusi,” katanya.
Pilihan pengobatan
Dalam hal peningkatan intoleransi seiring bertambahnya usia, pencegahan benar-benar lebih baik daripada pengobatan.
Jika Anda merasa tidak nyaman setelah makan makanan tertentu, keluarkan dari diet Anda. Jika itu adalah sekelompok makanan yang membuat Anda menderita - seperti susu atau gandum - maka ada baiknya memeriksakan diri ke dokter Anda untuk menyingkirkan masalah mendasar.
“Jika tidak membaik ketika Anda mengecualikan makanan yang Anda pikir melakukannya, saya pikir dari tahun pertengahan mungkin penting untuk pergi ke dokter,” saran Prof Heddle.
Buat jurnal makanan untuk membantu Anda menemukan potensi intoleransi makanan dan mencoba makan makanan yang sehat, diet seimbang yang bebas dari pemrosesan dan pestisida sebelum Anda memulai diet yang dijual bebas obat.
Lebih banyak menua dengan anggun tips
Bagaimana usia kulit Anda?
Makanan super untuk meningkatkan kesehatan Anda
Pemeriksaan kesehatan yang perlu Anda ketahui
