Porter kakao berbumbu cabai Ancho PubCakes – SheKnows

Apa yang lebih baik dari cupcake biasa? Cupcake yang dibuat dengan bir! PubCakes adalah cara yang menyenangkan untuk menggabungkan dua hal favorit kami — bir dan makanan penutup.

Cerita terkait. Ina Garten Memberi Kami Resep Cupcake Cokelat Impian Kami

Pecinta bir, perhatikan… cupcakes ini untuk Anda! Gunakan brews favorit Anda untuk menyesuaikan campuran kue PubCakes dan buat kombinasi rasa unik Anda sendiri atau gunakan salah satu resep yang disertakan dalam paket. Either way, cupcakes bir-infused adalah akhir yang manis untuk makanan apa pun.

Resep PubCakes, porter kakao yang dibumbui cabai rawit

Hasil 12

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir stout, porter atau brown ale (kami menggunakan Kona Brewing Company Koko Brown)
• 8 sendok makan mentega tawar, lelehkan
• 1 telur besar
• 1/3 cangkir krim asam
• 1/2 sendok teh bubuk cabai ancho, ditambah lagi untuk hiasan
• 1 paket PubCakes Cocoa Porter Craft Beer Cake Mix
• 1 batch frosting buttercream coklat ancho chili dibumbui (lihat resep di bawah)

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Lapisi 12 kaleng muffin dengan kertas cupcake liner.
click fraud protection
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan bir dan mentega.
3. Dalam mangkuk besar, kocok telur dengan krim asam. Aduk bubuk cabai ancho.
4. Campur perlahan campuran mentega ke dalam campuran krim asam, lalu tambahkan campuran kue. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang adonan secara merata ke dalam liner cupcake, sekitar 2/3 penuh. Panggang selama 16-20 menit, sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Keluarkan dari loyang muffin dan biarkan dingin sepenuhnya.
6. Lapisi dengan frosting buttercream cokelat berbumbu cabai ancho dan taburi dengan bubuk cabai ancho tambahan, jika diinginkan.

Resep frosting buttercream cokelat rempah cabai ancho

Bahan-bahan:

• 4 sendok makan mentega tawar, suhu ruang
• 2 cangkir gula bubuk, diayak
• 1 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
• 3/4 sendok teh bubuk cabai ancho
• 3 sendok makan susu

Petunjuk arah:

1. Dalam mixer listrik dengan paddle attachment, krim mentega selama sekitar 30 detik.
2. Tambahkan gula halus, bubuk kakao, bubuk cabai ancho, dan susu. Mixer dengan kecepatan rendah selama sekitar 1 menit. Gosok sisi mangkuk, lalu tingkatkan kecepatan ke tinggi dan kocok hingga benar-benar menyatu dan mengembang. (Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit susu lagi. Jika campuran terlalu tipis, tambahkan lebih banyak gula bubuk.)
3. Tempatkan frosting dalam kantong piping dan pipa di atas cupcakes atau frost dengan pisau.

Lebih banyak resep dengan bir

Saus keju bir Chipotle
Jalapeño pucat ale roti jagung
Sorbet bir stroberi