Dari menu makanan penutup kelas atas hingga deli makanan kesehatan lokal Anda, biji kakao semakin populer dan semakin tersedia. Berikut lebih lanjut tentang biji kakao dan tiga resep biji kakao untuk memperbaiki cokelat Anda.
Apa itu biji kakao?
Biji kakao, juga disebut biji coklat atau diberi label sebagai biji kakao, hampir mendekati coklat yang belum diproses. Mereka pada dasarnya adalah biji kakao panggang yang telah dipisahkan dari kulitnya dan dihancurkan menjadi potongan-potongan kecil. Karena biji kakao diproses secara minimal, mereka membanggakan lebih banyak antioksidan daripada cokelat permen Anda. Biji kakao adalah jawaban pecinta cokelat yang sadar kesehatan untuk memuaskan keinginan cokelat tanpa tambahan gula yang ditemukan di permen. Biji kakao dapat menggantikan potongan cokelat dalam kue atau brownies dan dapat ditambahkan ke makanan panggang lainnya atau digunakan sebagai hiasan untuk makanan penutup. Karena biji kakao tidak manis, biji kakao juga dapat memberikan rasa cokelat yang kuat pada hidangan gurih.
Dimana saya bisa membeli biji kakao?
Jika biji kakao adalah bahan baru untuk Anda, Anda mungkin bertanya-tanya di mana Anda dapat membelinya. Periksa dengan penjual makanan kesehatan setempat, koperasi atau pasar makanan gourmet; jika mereka tidak membawa biji kakao, mintalah pesanan. Anda juga dapat membeli biji kakao secara online. Berhati-hatilah bahwa, seperti cokelat batangan, merek yang berbeda akan memiliki rasa yang unik. Sumber favorit saya untuk biji kakao adalah NavitasNaturals.com. Mereka juga memiliki berbagai macam produk kakao lainnya yang lezat termasuk biji kakao, bubuk kakao, biji kakao manis, mentega kakao, dan pasta kakao.
Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *
