Resep bangers and mash – SheKnows

Bangers and mash mencakup semua yang disukai orang Inggris tentang makanan mereka. Sehat, mengenyangkan, dan mengenyangkan, hidangan ini telah disajikan kepada keluarga yang lapar selama bertahun-tahun dan sama populernya sekarang seperti 50 tahun yang lalu. Inilah resep bangers and mash klasik, cocok untuk menghibur Anda di hari hujan

Cerita terkait. One-Pan Sausage & Apple Bake Jamie Oliver Hanya Perlu 10 Menit untuk Disiapkan

Bahan-bahan:

• 900 gram tepung kentang, kupas dan potong dadu
• 1 sendok makan minyak bunga matahari
• 1 bawang besar, cincang halus
• 1 sendok makan mustard Dijon
• liter kaldu ayam
• 1 sendok makan kuah kecoklatan
• 8 sosis babi
• 50 gram mentega tawar
• 50 mililiter krim atau susu ganda
• 1 sendok makan masing-masing, peterseli segar dan daun bawang
• 3 daun bawang, cincang halus
• 1 sendok makan minyak zaitun

Petunjuk arah:

1. Masak kentang dalam air asin mendidih selama 10-12 menit sampai lunak.
2. Panaskan minyak bunga matahari dalam panci berbahan dasar yang berat. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, tetapi tidak berwarna. Aduk mustard diikuti dengan kaldu.
click fraud protection
3. Masak campuran hingga mendidih, lalu tambahkan kuah kecoklatan. Kurangi selama 10 menit sampai cairan berkurang sekitar setengahnya.
4. Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak bunga matahari dan goreng sosis selama 6-8 menit atau sampai matang.
5. Tiriskan kentang dan tumbuk dengan mentega dan krim. Haluskan bumbu yang sudah direbus dengan minyak zaitun untuk membentuk pasta, lalu aduk ke dalam kentang tumbuk. Tumpuk mash ke empat piring saji yang dihangatkan.
6. Tempatkan dua sosis di tengah setiap gundukan tumbuk dan akhirnya gerimis di atas saus.
7. Sajikan segera.

Lebih lanjut tentang makanan tradisional Inggris

Makanan pub terbaik
2 resep makan siang hari Minggu Inggris
Koktail udang dengan twist