Hanya karena Anda tidak memasukkan gigi ke dalam daging sapi atau roti kalkun, bukan berarti Anda tidak bisa menyalakan panggangan untuk burger yang enak. Buat burger buncis beraroma ini untuk masakan Anda berikutnya.
Cerita terkait. 45 Resep Natal Vegan yang Akan Membuat Liburan Anda Lezat
Hanya karena Anda tidak memasukkan gigi ke dalam daging sapi atau roti kalkun, bukan berarti Anda tidak bisa menyalakan panggangan untuk burger yang enak. Buat burger buncis beraroma ini untuk masakan Anda berikutnya.
Burger buncis
Porsi 4 hingga 6
Bahan-bahan:
- 2 (15 ons) kaleng buncis, dibilas, tiriskan
- 1/4 cangkir paprika merah panggang cincang halus
- 3 sendok makan mayones vegan
- 1 sendok makan mustard Dijon
- 2 bawang hijau, cincang (bagian putih dan hijau)
- 1/3 cangkir peterseli segar cincang halus
- 3 sendok makan remah roti gandum utuh
- 1 sendok teh bubuk chipotle
- Garam dan lada hitam yang baru digiling
- 4 hingga 6 gulungan ciabatta
- Bumbu pilihan Anda
- Daun-daun selada
- Irisan tomat
- Irisan bawang merah
Petunjuk arah:
- Dalam mangkuk besar, gabungkan buncis, paprika, mayo, dan mustard. Gunakan penghancur kentang untuk menghancurkan bahan bersama-sama.
- Tambahkan daun bawang, peterseli, remah roti, dan chipotle. Bumbui dengan garam dan merica.
- Bentuk campuran kacang menjadi 4 roti tebal. Dinginkan selama 15 menit.
- Panaskan panggangan dengan api sedang dan olesi parutan.
- Tempatkan burger kacang di atas panggangan dan tutup. Panggang selama 5 menit setiap sisinya.
- Selama beberapa menit terakhir memanggang burger, letakkan gulungan ciabatta di atas panggangan, dengan sisi yang dipotong menghadap ke bawah. Panggang sampai hanya dipanggang.
- Buat burger dengan melapisi burger kacang di atas gulungan ciabatta dengan bumbu favorit Anda, irisan tomat, dan irisan bawang merah.
Lebih enak resep memanggang vegan:
Cara memanggang terong
Pir panggang dengan agave dan thyme
Salad nanas panggang
