Couscous adalah hidangan serbaguna yang sebenarnya adalah sejenis pasta. Ini sempurna untuk salad atau lauk pauk dan dimasak hanya dalam beberapa menit!
Untuk Senin Tanpa Daging, buat lauk yang enak dengan resep couscous dengan buah dan kacang kering ini. Untuk hidangan ini kami menggunakan cranberry kering dan pecan panggang, tetapi Anda dapat dengan mudah menggantinya dan menggunakan favorit Anda sebagai gantinya. Anda bahkan bisa menambahkan rempah-rempah seperti kayu manis bubuk ke dalam campuran untuk menambah rasa. Lauk ini dimasak dalam beberapa menit dan memiliki tekstur yang luar biasa baik disajikan hangat atau dingin.
Couscous dengan resep buah dan kacang kering
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan mentega, dibagi
- 1 cangkir couscous
- 1/2 cangkir cranberry kering
- 1/3 cangkir pecan panggang, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
Petunjuk arah:
- Dalam panci sedang, bawa 1-1/4 gelas air dan 1 sendok makan mentega hingga mendidih.
- Saat air mendidih, tambahkan couscous, kecilkan api hingga mendidih, tutup dan masak selama 7-9 menit.
- Sekitar satu menit sebelum couscous selesai dimasak dan airnya terserap, tambahkan cranberry kering ke dalam campuran.
- Angkat dari api, tambahkan pecan panggang, 1 sendok makan mentega, garam, dan lada hitam. Campur dan haluskan couscous dengan garpu.
- Sajikan hangat atau dinginkan setidaknya selama 30 menit dan sajikan.
Couscous membuat lauk yang enak!
Lebih banyak resep Senin Tanpa Daging
Burrito sarapan tahu dan kacang hitam
Sup kacang hijau dan barley
Pasta krim dengan tomat panggang dan bawang putih
