Makan malam hari Minggu: Salad salmon hangat dengan saus lemon – SheKnows

Resep makan malam hari Minggu ini membuat makanan ringan, sehat dan lengkap dalam satu hidangan.

Salad salmon hangat dengan lemon vinaigrette adalah hidangan ringan dan segar yang sempurna untuk makan malam hari Minggu. Tidak hanya resep ini mudah dibuat, ini adalah makanan lengkap, semua dalam satu hidangan.

Cerita terkait. Giada De Laurentiis Hanya Membagikan Sentuhan Gurih Unik Pada Blewah Itu Lauk Musim Panas yang Sempurna

Salad greens dipadukan dengan nasi merah hangat, lalu ditaburi salmon untuk santapan sehat dengan penyajian yang berkelas. Vinaigrette lemon menyelesaikan hidangan dengan rasa segar.

Salad salmon hangat dengan resep lemon vinaigrette

Porsi 4

Bahan-bahan:

Untuk vinaigrette

• 1/3 cangkir minyak zaitun
• 1/3 cangkir jus lemon
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1-1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam bubuk

Untuk salad salmon

• 2 cangkir beras merah, dimasak
• 2 sendok makan minyak zaitun, ditambah sedikit ekstra
• 4 (6 ons) fillet salmon
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
click fraud protection
• 2 siung bawang putih, cincang
• 6 ons salad hijau
• 1 buah lemon, potong menjadi 4 bagian, sebagai hiasan

Petunjuk arah:

1. Kocok bahan vinaigrette bersama-sama dalam mangkuk kecil dan dinginkan setidaknya selama 30 menit.
2. Masak beras merah, lalu sisihkan dan biarkan hangat.
3. Bumbui salmon dengan menaburkan garam, merica, dan bawang putih.
4. Tambahkan 1-1/2 sendok makan minyak zaitun ke wajan tumis besar di atas api sedang. Saat minyak panas, tambahkan 2 fillet ke dalam wajan dan masak sampai matang, sekitar 6-8 menit di setiap sisinya. Masak 2 fillet yang tersisa (tambahkan sedikit minyak zaitun ke wajan terlebih dahulu, jika perlu). Sisihkan salmon dan tetap hangat.
5. Dalam mangkuk besar, campur salad hijau dan nasi merah hangat. Tambahkan vinaigrette (pesan sedikit jika Anda bisa) dan aduk agar sayuran dan nasi terlapisi dengan baik.
6. Bagi campuran salad dan nasi secara merata di antara 4 piring, lalu taburi masing-masing dengan fillet salmon.
7. Sajikan dengan sisa vinaigrette dan irisan lemon di sampingnya.

Salmon tidak pernah terasa begitu enak!

Lebih banyak resep makan malam hari Minggu

Udang ala Yunani
Udang panggang dan telur gulung sayuran
pizza hawaii