Los Angeles bukan rumah bagi aktor, selebritas, sosialita, dan artis jalanan. Faktanya, Kota Bidadari (mimpi hancur atau tidak) adalah rumah bagi beberapa restoran terbaik di negara ini. Dan sebagai seorang gadis yang makan melalui beberapa negara bagian, itu pernyataan yang berani dan berani.
Anda tahu, apa yang membuat Los Angeles begitu hebat makanan kota bukan hanya berlimpahnya bahan segar dan inspiratif yang ada di luar tembok kota. Tidak tidak. Apa yang membuatnya menjadi tempat yang luar biasa untuk makan dan minum adalah fakta sederhana bahwa makanan bukan hanya makanan. Ini adalah cara hidup. Ini adalah bentuk seni. Ini adalah gairah... itu revolusioner. Untuk membuat tur gastronomi paling menarik (dan mengisi) di Los Angeles, saya telah menetapkan hari makan impian saya di 90046 yang ramai dan indah.
Sarapan atau Brunch
Jika Anda ingin merasakan makan siang terbaik di seluruh kota, kunjungi Kafe Blu Jam. Kafe kecil yang nyaman di lingkungan WeHo yang trendi ini adalah sebuah institusi di antara penduduk setempat. Anda tidak akan sampai di sana pada akhir pekan tanpa harus mengantri (dan mereka tidak menerima reservasi). Apa yang membuatnya begitu bagus? Ini hanya makanannya. Saya memesan Kamil's Breakfast, yang merupakan semangkuk besar semua yang Anda butuhkan untuk sarapan, seperti telur, hash, bacon, dan keju. Saya harus mencoba roti panggang Prancis renyah mereka yang terkenal, yang membuat mulut saya berair hanya dengan memikirkannya. Tiga lembar roti Prancis yang besar dan kuat dicelupkan ke dalam adonan lalu dilapisi dengan cornflake untuk membuat setiap gigitannya terasa renyah. Di atasnya dengan selai buatan rumah, itu benar-benar ilahi. Semua yang Anda pesan akan luar biasa. Saya masih bermimpi tentang roti panggang Prancis.
Makan siang
Jika Anda seperti saya dan bisa makan daging olahan charcuterie untuk setiap kali makan, saya mendorong Anda untuk memeriksanya Toko Pertanian di Santa Monica. Restoran, toko daging, toko roti, dan toko anggur ini adalah rumah bagi beberapa daging dan keju yang diawetkan dengan baik di kota. Untuk memulai makan siang Anda, pesanlah sepiring keju dan charcuterie. Meskipun saya puas hanya makan itu, BLT yang dibuat dengan bacon yang diawetkan di rumah akan membuat makanan Anda sedikit lebih nikmat. Bit panggang adalah ilahi; atasnya dengan keju kambing lembut dan rempah-rempah yang luar biasa. Setelah selesai makan, ambil beberapa daging dan keju yang diawetkan di toko sebelah.
Juga di Santa Monica adalah Peas & Wortel yang sangat inovatif. Meskipun namanya menandakan bahwa itu adalah "tempat vegan Hippie" lainnya, saya jamin itu bukan. Faktanya, mereka terkenal dengan burger dan kentang gorengnya! Tidak seperti banyak kedai burger lainnya, Peas & Wortel tahu pentingnya memiliki makanan yang lengkap — jadi mereka menyajikan setiap hidangan daging dengan sayuran. Oh! Dan mereka tidak hanya menyajikan daging sapi dan kalkun. Saya memesan burger kanguru dengan alpukat, tomat, kecambah, dan bawang putih aioli. Anggap saja tidak ada sedikit pun yang tersisa di piring.
Makan malam
Restoran Italia sering mendapat reputasi buruk, terutama karena banyak dari mereka tampak norak dan tidak autentik. Scarpetta, terletak di dalam Montase Beverly Hills, adalah impian setiap restoran Italia. Saya memulai makan saya dengan spageti, itulah yang mereka ketahui. Sederhana tapi dekaden. Sausnya adalah bahan dasar tomat yang dibuat dengan mentega, yang memberikan kualitas hampir seperti Alfredo. Untuk benar-benar merasakan semuanya, saya sangat merekomendasikan menu mencicipi koki. Anda tidak hanya mendapatkan makanan khas koki Scott Conant, Anda juga menerima anggur yang dipasangkan dengan setiap hidangan.
Saya mungkin seorang wanita, tetapi itu tidak berarti saya tidak akan memakan sepotong besar babi, itulah sebabnya saya merasa seperti di rumah sendiri. Satwa, terletak di Fairfax Avenue. Restoran yang berpusat pada pria ini adalah gagasan Jon Schook dan Vinny Dotolo, yang mungkin pernah Anda lihat di Anthony Bourdain's Tidak ada pemesanan beberapa kali. Terlepas dari ketenaran mereka, restoran ini jauh dari kesan megah. Roti panggang hati ayam sederhana namun beraroma, dan roti manis kung pao adalah sesuatu yang tidak boleh Anda lewatkan. Akhiri makan Anda dengan bacon crunch bar yang terkenal, disajikan dengan es krim.
Lebih banyak panduan pecinta makanan
Panduan pecinta makanan ke pulau-pulau Polinesia Prancis
Panduan pecinta makanan ke Cleveland
Panduan pecinta makanan dan anggur ke Prancis Utara
