Tunjukkan Planet Bumi cinta Anda dengan merayakan hari Bumi luar dengan menu piknik musim semi yang sehat dan segar ini. Dari salad kentang merah panggang hingga smoothie blackberry yang creamy, menu piknik ini akan disukai anak-anak dan orang dewasa!
Cerita terkait. Womanizer Baru saja Meluncurkan Mainan Udara Kesenangan Biodegradable Pertama di Dunia
Apa cara yang lebih baik untuk merayakan Hari Bumi selain duduk di luar dan menikmati karunianya? Menu yang terinspirasi musim semi ini menyajikan bahan-bahan segar dan organik, menjadikannya cara yang sehat untuk memberi hormat tempat luar biasa yang kami sebut rumah ini!
1
Kentang merah panggang & salad peterseli
Porsi sekitar 4
Bahan-bahan:
- 1-1/2 pon kentang merah, potong menjadi empat bagian
- 2-1/2 sendok makan minyak zaitun
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2/3 cangkir daun peterseli segar, cincang
- Garam dan merica
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 400 derajat F. Lapisi loyang kaca dengan semprotan memasak antilengket.
- Atur kentang dalam satu lapisan di piring kaca. Campur minyak zaitun dan bawang putih dan tuangkan di atas kentang.
- Panggang selama sekitar 35-40 menit atau sampai pinggirannya berwarna cokelat keemasan dan renyah. Kemudian taburi dengan peterseli cincang.
2
Kalkun, mozzarella segar & penggeser pesto
Porsi sekitar 6
Bahan-bahan:
- 6 roti penggeser
- 12 ons irisan kalkun
- 6 potong mozzarella segar
- 6 sendok makan pesto buatan sendiri (gunakan resep ini)
Petunjuk arah:
- Tempatkan sekitar 2 ons kalkun di setiap roti penggeser. Taburi dengan irisan mozzarella segar dan satu sendok makan pesto. Sajikan dan nikmati!
3
Kue gula lemon & lavender
Menghasilkan sekitar 18 kue
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir (1 batang) mentega, dilunakkan
- 3/4 cangkir gula putih
- 1/2 telur
- 1/2 sendok teh vanila
- 1-1/2 sendok makan kulit lemon segar
- 1-1/4 sendok makan jus lemon, peras segar
- 1-1/4 cangkir tepung serbaguna
- sejumput garam
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh baking powder
Untuk glasir:
- 1 cangkir gula bubuk
- 2 sendok makan jus lemon
- Sekitar 1 sendok teh lavender, cincang
Petunjuk arah:
- Kocok mentega dan gula hingga mengembang. Masukkan telur, kulit lemon, jus lemon, dan vanila dan aduk hingga rata.
- Di wadah lain, campur tepung terigu, garam, baking soda, dan baking powder. Tambahkan tepung ke dalam campuran mentega dan aduk hingga rata. Tutup adonan dengan plastik wrap dan dinginkan minimal -4 jam.
- Setelah dingin, panaskan oven hingga 350 derajat F. Gulung adonan dengan rolling pin hingga ketebalan sekitar 1/3 inci. Menggunakan pemotong kue 4 inci, potong bentuk dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak dengan jarak sekitar 1 inci.
- Panggang selama sekitar 10-12 menit, atau sampai berwarna keemasan. Biarkan dingin di rak pendingin kawat.
- Untuk membuat glasir, aduk jus lemon dan gula bersama-sama. Gerimis setiap kue dengan glasir dan taburi dengan beberapa potong lavender cincang.
4
Smoothie Blackberry
Porsi 4
Resep terinspirasi oleh Selamat makan.
Bahan-bahan:
- 4 cangkir blackberry
- 2 cangkir yogurt Yunani vanila
- 2 cangkir jus cranberry
- 2 sendok makan selai blackberry
- 2 sendok makan kulit lemon
- Mint segar
Petunjuk arah:
- Tempatkan blackberry, yogurt, jus, dan selai dalam blender. Aduk rata sampai minuman kental dan lembut. Hiasi dengan blackberry segar dan mint.
Lebih banyak resep piknik sehat
resep piknik musim panas
Resep piknik Hari Ibu
Tips mengadakan piknik