Kami telah menyusun daftar lengkap untuk membantu Anda menghangatkan sisa makanan dengan baik sehingga Anda benar-benar bersemangat untuk memakannya keesokan harinya.
Temukan hot spot di microwave Anda
Pikirkan semua titik di microwave Anda panas secara merata? Pikirkan lagi. Sebenarnya, beberapa titik panas di microwave Anda jauh lebih baik daripada yang lain, dan menemukan "titik panas" itu akan memastikan sisa makanan Anda benar-benar memanas saat Anda menekan tombol mulai itu. Untuk menemukan titik panas, lapisi piring besar secara merata dengan marshmallow mini. Setelah memanaskan marshmallow selama sekitar 30 detik, mudah untuk melihat di mana titik panasnya. Jika marshmallow mengembang dan kemudian meleleh — itu adalah titik panas. Jika tidak ada yang terjadi pada marshmallow di beberapa area, Anda telah menemukan titik dingin. Coba ini sekali saja, dan Anda akan tahu persis bagaimana mengisi piring Anda sehingga semua makanan Anda panas secara merata.
Orak-arik telur
Menjauh dari tempat sampah. Percaya atau tidak, Anda bisa makan telur orak-arik itu lagi besok. Kuncinya adalah memanaskannya dengan sangat lambat. Microwave telur dengan daya yang sangat rendah dan untuk ledakan yang sangat singkat, sekitar lima hingga 10 detik setiap kali. Cara lain untuk memanaskan kembali telur adalah dengan memasukkannya ke dalam wajan dan menghangatkannya dengan api sedang-rendah. Setelah dipanaskan lagi, menambahkan beberapa topping baru akan membuatnya terasa enak seperti baru. Saya suka menaburkan sedikit lebih banyak keju dan bahkan beberapa sayuran tumis.
Basi
Untuk memanaskan kembali hidangan casserole, pindahkan jumlah yang ingin Anda panaskan kembali ke mangkuk kecil yang aman untuk microwave. Kemudian, dengan menggunakan sendok, buat lubang di tengah piring untuk membantu memanaskannya kembali lebih merata. Ambil handuk basah kecil dan tutupi piring. Microwave dalam waktu singkat, ledakan satu menit, aduk di antara ledakan. Handuk basah menghasilkan uap yang membuat hidangan tidak mengering, masalah umum dengan casserole yang dipanaskan kembali.
pancake
Cara terbaik untuk memanaskan kembali sisa panekuk adalah dengan memasukkannya ke dalam pemanggang roti, jika cocok. Jika tidak, cara lain yang efisien adalah dengan menggunakan kompor. Tempatkan pancake sisa dalam wajan di atas api sedang-rendah. Biarkan panekuk memanas dengan sering membaliknya. Anda akan ingin menonton ini dengan hati-hati untuk memastikan mereka tidak menjadi terlalu coklat atau terbakar.
Pizza
Untuk memanaskan kembali pizza, letakkan di wajan kering dengan api sedang. Tutupi pizza dengan tutup wajan untuk membantu melelehkan keju lagi dan memanaskan topping sambil menjaga keraknya tetap renyah. Metode untuk memanaskan ulang pizza ini paling baik untuk pizza berkulit tipis. Masak pizza selama sekitar lima menit, dan itu akan terasa enak seperti baru.
Kentang panggang
Microwave dapat membuat sayuran panggang menjadi lembut dan kenyal, menghilangkan rasa renyah yang lezat itu. Sebagai gantinya, gunakan oven Anda. Untuk memanaskan kembali kentang panggang atau sayuran panggang lainnya, sebarkan secara merata di atas loyang yang telah disemprot dengan semprotan masak antilengket. Tutup panci dengan kertas timah tugas berat dan kemudian panggang sayuran atau kentang dalam oven 400 derajat F selama sekitar 10 sampai 15 menit. Lepaskan foil dan pastikan sudah hangat; jika tidak, kembalilah selama lima menit lagi.
Muffins
Tidak ada yang seperti muffin hangat untuk sarapan, dan tidak ada alasan mengapa Anda tidak dapat memakannya setiap pagi. Untuk memanaskan kembali muffin Anda dengan cepat, pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga 300 derajat F. Bungkus muffin (atau beberapa) dalam foil tugas berat. Pastikan setiap bagian muffin tertutup dengan baik. Jika muffin dibekukan, Anda harus memasukkannya ke dalam oven selama sekitar 12 hingga 15 menit. Jika muffin berasal dari lemari es, hanya membutuhkan waktu sekitar delapan hingga 10 menit. Setelah itu, keluarkan muffin dengan hati-hati dan buang kertas timahnya. Muffin Anda akan hangat dan siap disantap.
Semacam spageti
Untuk menghidupkan kembali sisa pasta, campur sisa pasta dengan saus tambahan. Tempatkan pasta yang baru dicampur ke dalam piring casserole kecil dan tutupi piring sepenuhnya dengan foil tugas berat. Panggang dalam oven bersuhu 300 derajat F selama sekitar 15 hingga 20 menit, aduk dua atau tiga kali selama proses memasak. Anda juga bisa menambahkan keju atau bumbu baru ke pasta untuk memberikan sensasi ekstra.
Makaroni dan keju
Terkadang makaroni dan keju bisa menjadi keras atau matangnya tidak merata jika Anda memasukkannya ke dalam microwave. Cara yang lebih baik untuk memanaskan kembali sisa makaroni dan keju Anda adalah dalam wajan di atas kompor. Mulailah dengan melelehkan sekitar satu sendok makan mentega dan sedikit minyak. Kemudian tambahkan sisa makanan dan tuangkan sedikit lebih banyak susu atau krim dan taburi keju. Anda akan memiliki hidangan yang lebih kental dan yang telah dipanaskan kembali secara merata.
Sup
Jika Anda mencoba untuk memanaskan kembali sup dalam microwave, sup mungkin akan memercik ke mana-mana. Hal terbaik untuk dilakukan adalah menutupinya dengan handuk kertas. Anda tidak ingin tisu basah atau basah karena bisa jatuh ke dalam sup dan menjadi bubur yang berantakan. Coba juga menambahkan sedikit lebih banyak cairan ke sup Anda sebelum memanaskannya. Microwave selama satu menit sampai hangat, lalu tambahkan hiasan/topping baru untuk membuat sup seperti baru.
Tip sederhana untuk memanaskan kembali apa saja
Untuk sebagian besar hal yang Anda panaskan kembali dalam microwave, tip yang aman adalah menambahkan sekitar satu sendok teh air per porsi ke apa yang Anda panaskan kembali. Air memanas dan menjadi uap yang menghidrasi makanan Anda sehingga tidak dibiarkan kering atau berkerak. Bahkan untuk sesuatu seperti enchilada, saya menemukan tip ini bekerja dengan sangat baik.
Tips dapur lainnya:
Kiat dapur yang terinspirasi oleh Chef Carl Casper
6 Tips dapur cepat untuk ibu
Panduan renovasi dapur
