Makanan sehat jantung memberikan dosis fitonutrien yang kuat yang mencegah dan memperbaiki sel-sel yang rusak.
Diet penuh warna
Kami dimanjakan dengan banyaknya buah dan sayuran segar berwarna-warni yang tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran, termasuk varietas organik. Produk mulia ini dipenuhi dengan fitonutrien, vitamin, dan mineral yang bermanfaat. Dengan mengonsumsi setidaknya lima porsi buah dan sayuran sehari, Anda dapat mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular dan membersihkan aliran darah dari radikal bebas.
Serat dan kesehatan jantung
Dengan diet tinggi serat, saluran pencernaan Anda akan berterima kasih; Anda mungkin akan merasa sedikit lebih ringan, mungkin seorang wanita baru — yah, mungkin tidak sejauh itu. Serat tidak dapat dicerna tetapi bertindak sebagai sapu alam di usus. Sejumlah penelitian telah mengkonfirmasi pentingnya dan peran serat dalam diet sehat, terutama yang berkaitan dengan kesehatan jantung. Satu teori umum menunjukkan bahwa begitu serat berada di saluran pencernaan, ia berubah menjadi zat pengikat yang menempel dirinya ke kolesterol dan mencegahnya diserap ke dalam tubuh, yang akan menyebabkan kerusakan lebih lanjut pada Anda arteri.
Makanan yang menyehatkan jantung
Jadi makanan sehat jantung apa yang bisa Anda masukkan ke dalam rutinitas harian Anda untuk menuai manfaatnya?
Salmon dan Tuna
Manfaat: asam lemak omega-3
Cobalah: Dipanggang di atas salad hijau berdaun gelap yang semarak dengan saus yang tajam.
Benih lenan
Manfaat: Serat, asam lemak omega-3 dan fitoestrogen
Cobalah: Anda dapat menyelipkan biji rami ke hampir semua hal mulai dari sereal pagi hingga salad dan bahkan makanan yang dipanggang.
Havermut
Manfaat: Serat larut, asam lemak omega-3, magnesium, kalium, folat, kalsium, dan niasin
Cobalah: Siapkan dengan skim atau santan, sejumput kayu manis dan blueberry untuk awal yang sempurna untuk hari itu.
Kacang-kacangan
Manfaat: Serat larut, asam lemak omega-3, vitamin B kompleks, niasin, folat, dan magnesium
Cobalah: Buat salad kacang berwarna-warni dengan berbagai sayuran mentah potong dadu termasuk paprika merah, atasnya dengan bumbu aromatik dan saus vinaigrette.
Gila
Manfaat: Fitosterol, asam lemak omega-3 nabati, lemak "sehat" mono dan tak jenuh ganda, serat, folat, Vitamin E dan magnesium
Cobalah: Potong segenggam dan masukkan ke dalam yogurt Yunani rendah lemak dengan buah beri untuk camilan sehat atau makanan penutup yang luar biasa.
Berry
Manfaat: Serat, karotenoid, flavonoid, polifenol, Vitamin C, kalsium, folat, magnesium dan potasium
Cobalah: Sempurna sendiri sebagai camilan atau melemparkannya ke dalam bubur atau sereal pagi Anda.
Wortel
Manfaat: Serat dan karotenoid
Cobalah: Saat dicincang, mereka berpasangan sempurna dengan hummus untuk camilan mudah.
Bayam
Manfaat: Serat, karotenoid, vitamin B kompleks, magnesium, folat, kalium, dan kalsium
Cobalah: Bayam sangat serbaguna; itu bisa masuk dalam smoothie hijau, omelet, salad yang fantastis atau hijau yang sempurna untuk sandwich atau bungkus.
Brokoli
Manfaat: Serat, karotenoid, kalsium, folat, kalium, dan Vitamin C dan E
Cobalah: Selain irisan wortel, brokoli juga cocok dengan hummus sebagai alternatif camilan sehat.
Ubi
Manfaat: Serat, karotenoid, Vitamin A, C dan E
Cobalah: Panggang ubi jalar dan sajikan dengan sesendok mentega dan taburi kayu manis untuk pendamping yang luar biasa saat makan malam.
Paprika merah
Manfaat: Serat, karotenoid, kalium, folat, dan vitamin B kompleks
Cobalah: Saat diiris, paprika merah membuat gayung yang sempurna untuk hummus dan ketika dipotong dadu mereka menambahkan kerenyahan dan semangat yang sempurna ke salad kacang.
Asparagus
Manfaat: Serat, karotenoid, folat, dan vitamin B kompleks
Cobalah: Asparagus adalah lauk yang sempurna untuk makanan apa pun, cukup dikukus atau dipanggang dengan sentuhan jus lemon dan minyak zaitun extra virgin dan dibumbui dengan garam dan merica.
Jeruk
Manfaat: Serat, karotenoid, flavonoid, folat, Vitamin C dan potasium
Cobalah: Tidak ada yang mengalahkan irisan jeruk segar yang berair. Berhati-hatilah dengan jus jeruk, karena cenderung tinggi kandungan gulanya.
Tomat
Manfaat: Serat, karotenoid, kalium, folat, dan Vitamin C
Cobalah: Untuk hidangan ringan dan menyegarkan tetapi tidak pernah kekurangan rasa, cobalah tomat ceri dan salad roket.
Manjakan diri dengan suguhan ini
Tidak semua orang bisa menjadi orang suci sepanjang waktu. Anda dapat menikmati makanan sehat jantung ini sesekali dan tetap menuai manfaat:
teh
Manfaat: Flavonoid
Cobalah: Semua orang suka secangkir teh!
Coklat hitam
Manfaat: Flavonoid
Cobalah: Apa pun pada atau di atas 70 persen kakao adalah permainan yang adil tetapi dinikmati dalam jumlah sedang. Belum menyeberang ke sisi gelap? Kunci menikmati dark chocolate adalah menggigit, mengunyah cokelat, lalu membiarkannya meleleh di mulut Anda agar rasanya meresap. Anda akan berterima kasih kepada kami nanti.
anggur merah
Manfaat: Flavonoid
Cobalah: Dalam jumlah sedang, segelas anggur merah dapat membantu meningkatkan HDL atau kolesterol "baik". Namun, itu bukan alasan untuk menyelesaikan kasus pada akhir pekan.
Manfaat vitamin dan nutrisi dalam makanan yang menyehatkan jantung
Vitamin C dan E
Antioksidan membersihkan tubuh dari radikal bebas.
Magnesium, kalium dan kalsium
Mengurangi tekanan darah.
Fitoestrogen
Hormon estrogen nabati, yang menurut penelitian membantu menurunkan risiko pembekuan darah, stroke, dan aritmia jantung. Studi juga menyebutkan bahwa fitoestrogen membantu menurunkan LDL atau kolesterol "jahat", trigliserida dan tekanan darah.
Asam lemak omega-3 dan alfa-linolenat
Ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi pembekuan darah, serangan jantung dan tekanan darah. Manfaat tambahan termasuk peningkatan HDL atau kadar kolesterol "baik" dan kadar trigliserida yang lebih rendah. Mereka juga membantu menjaga arteri tetap bersih dan anti-inflamasi.
Apakah Anda mengonsumsi suplemen? Cari tahu apakah vitamin benar-benar baik untuk Anda? >>
Vitamin B - termasuk Vitamin B-12 (folat), Vitamin B-6 dan Vitamin B-3
Ini mengurangi risiko pembekuan darah, arteri tersumbat atau mengeras dan membantu meningkatkan HDL atau kolesterol "baik".
Polifenol — termasuk flavonoid dan non-flavonoid
Lebih banyak antioksidan yang bermanfaat bagi jantung yang membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi LDL atau kolesterol "jahat" dan melindungi pembuluh darah.
fitoesterol
Sterol nabati secara kimiawi mirip dengan kolesterol, yang bermanfaat bagi tubuh dengan bekerja menurunkan kolesterol darah.
Karotenoid - termasuk alfa-karoten, beta-karoten, lutein dan likopen
Antioksidan yang bermanfaat bagi jantung.
Lebih lanjut tentang makan sehat
Tujuh makanan super teratas
Dalam gelas: Apa yang membuat minuman sehat?
Kiat untuk tetap berpegang pada resolusi penurunan berat badan Tahun Baru Anda
