Jika Anda membutuhkan sedikit inspirasi untuk membuat makanan tanpa daging, Anda akan senang mengetahui bahwa Tuan Paul McCartney, bersama putrinya Stella dan Mary McCartney, baru-baru ini merilis Buku Masak Senin Tanpa Daging.
Keluarga McCartney adalah beberapa pendukung paling terkenal dari gerakan Senin Tanpa Daging. Baik Anda tertarik untuk beralih ke makanan tanpa daging, atau hanya mencari resep yang enak, dapatkan buku masak ini!
Mungkin Anda telah menghilangkan daging dari makanan Anda setiap hari Senin, mungkin Anda ingin tetapi tidak tahu harus mulai dari mana atau mungkin Anda hanya mencari beberapa resep yang menggugah selera. Jika Anda sedang mencari inspirasi untuk membantu Anda membuat makanan tanpa daging yang penuh warna, segar, dan lezat untuk hari Senin Anda, buku masak ini telah membantu Anda.
Lebih lanjut tentang Senin Tanpa Daging
NS Senin Tanpa Daging kampanye diluncurkan pada tahun 2009 oleh Sir Paul dan putrinya, dan merupakan versi Inggris dari
Senin tanpa daging di A.S. Setelah mempelajari nilai lingkungan dan manfaat kesehatan dari makan lebih sedikit daging, McCartneys ingin melakukan sesuatu sebagai sebuah keluarga untuk mendorong orang lain menghilangkan daging dari mereka diet. Disarankan kepada mereka bahwa jika cukup banyak orang yang berhenti makan daging hanya satu hari dalam seminggu, itu bisa memiliki efek yang cukup besar dan menguntungkan pada iklim Bumi.Direncanakan dengan sempurna
Berbaris melewati musim dari musim semi hingga musim dingin, NSBuku Masak Senin Tanpa Daging penuh dengan resep tanpa daging untuk setiap hari Senin dalam seminggu, sepanjang tahun. Cara buku masak diatur membuatnya mudah untuk merencanakan makanan Anda. Apa yang akan Anda temukan di halaman adalah resep untuk sarapan, makan siang kemasan, makan siang sambil duduk, lauk, makan malam, dan hidangan penutup — semuanya untuk satu hari, setiap minggu sepanjang tahun.
Keluarga menulis kata pengantar buku masak, yang mencatat, “Kami merasa bahwa sebagian besar orang berhati-hati dan ingin melakukan sesuatu dalam hidup mereka sendiri untuk membantu mengamankan kebahagiaan. masa depan untuk generasi berikutnya.” Bersama dengan resep dari McCartneys, buku masak ini mencakup resep dari berbagai selebritas seperti Pink, Woody Harrelson, Pamela Anderson, dan Mario. Batali.
Inspirasi musiman yang indah
Setiap resep dalam buku ini dipasangkan dengan gambar yang indah dan penuh warna, mudah diikuti dan dilengkapi dengan deskripsi sederhana. Bagian terbaik dari buku masak - selain dari resep itu sendiri - adalah bahwa makan Senin Anda direncanakan untuk Anda jika Anda memilih untuk mengikutinya. Begitu mudah!
Untuk camilan musim semi, cobalah resep makan malam musiman ini untuk pasta kembang kol Sisilia dari NSBuku Masak Senin Tanpa Daging. Kembang kol sering diabaikan sebagai bahan utama, tetapi resep ini mudah diingat.
Pasta kembang kol Sisilia
Porsi 4
Bahan-bahan:
- Sejumput benang safron
- 1 kembang kol kecil-sedang, dipotong menjadi kuntum kecil
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih gemuk, geprek
- Sejumput serpihan cabai merah yang dihancurkan
- 1/3 cangkir kismis
- 1/2 cangkir kacang pinus
- 2 sendok makan pasta tomat kering matahari
- 1 daun salam
- 14 ons pasta gandum mafalda corta
- 1 sendok makan jus lemon
- 2 sendok makan bulat peterseli daun datar yang baru dicincang
- Parmesan vegetarian yang baru diparut, untuk disajikan
- Garam dan lada hitam yang baru digiling
Petunjuk arah:
- Rendam benang safron dalam dua sendok makan air mendidih dan sisihkan.
- Masak kuntum kembang kol dalam panci besar berisi air asin mendidih selama sekitar empat menit sampai empuk. Keluarkan kembang kol dari panci, tiriskan dan sisihkan, sisakan airnya.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar, tambahkan bawang bombay dan masak dengan api sedang sampai lunak tapi tidak berwarna. Tambahkan serpih bawang putih dan paprika merah dan masak selama satu menit lagi.
- Tambahkan kismis dan kacang pinus ke dalam wajan dan lanjutkan memasak sampai kacang pinus terpanggang dan berwarna keemasan.
- Tambahkan kembang kol, kunyit yang direndam, pasta tomat kering matahari dan daun salam ke dalam panci bersama dengan 1/2 cangkir air rebusan kembang kol.
- Bumbui dan masak dengan api kecil-sedang selama sekitar lima menit, tumbuk ringan kembang kol dengan bagian belakang sendok kayu untuk membuat saus dan tambahkan lebih banyak air jika perlu jika mulai terlihat kering.
- Sementara itu masak mafalda corta dalam air kembang kol sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan, sisakan satu cangkir air dan masukkan pasta ke dalam panci tumis dengan saus kembang kol. Tambahkan jus lemon, peterseli cincang dan aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air cadangan jika diperlukan.
- Sajikan dengan banyak Parmesan vegetarian yang baru diparut.
Cobalah resep Senin Tanpa Daging ini
Burger vegetarian kacang hitam dengan salsa jagung?
Pizza cheddar apel kenari
Jamur Stroganoff
