Sampai ke bola mata Anda di Thanksgiving sisa? Daripada membuat sandwich yang membosankan, mengapa tidak memasukkannya ke dalam salah satu tortilla ubi jalar yang lembut dan empuk ini?
Cerita terkait. Ube halaya adalah makanan penutup ubi jalar ungu yang Anda tidak tahu Anda butuhkan
Tortilla ubi jalar ini mudah dibuat dan dapat dilakukan dalam waktu kurang dari 30 menit. Setelah satu gigitan dari salah satu tortilla manis dan gurih ini, Anda tidak akan pernah membelinya di toko lagi. Ini sangat cocok untuk sisa ubi jalar!
resep tortilla ubi jalar
Menghasilkan sekitar 12-16 tortilla
Bahan-bahan:
- 1 ubi jalar besar, tumbuk (sekitar 1-1/2 cangkir)
- 3-1/2 cangkir tepung
- 3 sendok makan minyak zaitun
- Garam
- 1/2 sendok makan kayu manis
Petunjuk arah:
- Panaskan wajan besar atau wajan besi cor di atas api sedang.
- Sementara itu, campur kentang tumbuk, tepung, minyak zaitun, garam, dan kayu manis menjadi satu dalam mixer berdiri yang dilengkapi dengan pengait adonan. Diamkan hingga adonan lembut dan elastis, sekitar 4-6 menit.
- Ambil adonan dan gulung menjadi 12-16 bola. Ratakan bola dengan tangan Anda sehingga menyerupai tortilla.
- Tempatkan setiap tortilla di atas wajan dan masak sampai berbuih, sekitar 3-4 menit. Balik dan masak lagi 3-4 menit atau sampai keemasan.
Inspirasi resep ubi jalar lainnya
Kentang goreng ubi jalar kelapa dengan saus tahini
Resep sehat: Ubi jalar tumbuk dengan kenari manisan kelapa
Kentang manis Hasselback isi Marshmallow dengan gula merah dan mentega
