Jika cuaca yang lebih hangat mulai memotivasi Anda untuk makan dengan benar dan memulai misi Anda untuk langsing untuk musim semi, mulailah upaya Anda dengan mengganti makanan yang tidak sehat dengan pilihan yang lebih sehat. Apakah Anda benar-benar menyukai salad selada gunung es itu? Tentu saja tidak! Jadi, gantilah bahan-bahan yang tidak menarik yang kurang nutrisi dan tingkatkan makanan Anda dengan makanan yang beraroma dan bergizi. Jennifer Iserloh, penulis Rahasia Koki Kurus dan ahli nutrisi untuk LIVESTRONG.com merekomendasikan untuk mengisi piring Anda dengan enam makanan berikut untuk membantu Anda mencapai tujuan penurunan berat badan musim semi Anda.
Jika cuaca yang lebih hangat mulai memotivasi Anda untuk makan dengan benar dan memulai misi Anda untuk langsing untuk musim semi, mulailah upaya Anda dengan mengganti makanan yang tidak sehat dengan pilihan yang lebih sehat. Apakah Anda benar-benar menyukai salad selada gunung es itu? Tentu saja tidak! Jadi, gantilah bahan-bahan yang tidak menarik yang kurang nutrisi dan tingkatkan makanan Anda dengan makanan yang beraroma dan bergizi.
Temui Jennifer Iserloh
Jennifer Iserloh, CEO Skinny Chef Culinary Ventures, adalah koki terlatih, penulis, dan ahli memasak sehat yang diakui secara nasional. Dia telah menciptakan ribuan resep lezat untuk publikasi TV, cetak dan web termasuk The Today Show, SELF, dan AOL Kitchen Daily. Buku masaknya Rahasia Koki Kurus menampilkan 100 resep dekaden namun sehat yang memungkinkan Anda memanjakan hasrat makanan yang nyaman tanpa rasa bersalah. Dia juga ahli nutrisi di Dewan Penasihat LIVESTRONG.
Makan 6 makanan ini
Kubis
Iserloh berkata, "Kubis tidak hanya sangat baik untuk Anda, tetapi juga salah satu makanan yang membuat Anda kenyang dengan hampir tidak ada kalori." Seorang yang murah hati 1 cangkir kol hanya memiliki 17 kalori tetapi akan memberi Anda hampir setengah dari kebutuhan vitamin C Anda dan 2 gram serat, sekitar 7% dari apa yang Anda butuhkan dalam satu porsi. hari. Makanan berserat tinggi juga membantu membuat Anda kenyang lebih lama karena membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. “Foto saya adalah kubis Napa karena daunnya yang empuk cepat matang. Saya sarankan membuat tumis nasi merah dan menambahkan 2 cangkir kubis untuk menambah ukuran porsi dengan hampir tidak ada kalori. Anda juga bisa membuat sup penurun berat badan yang lezat dengan memasak 1 kubis Napa kecil dengan bawang bombay cincang sedikit minyak zaitun, dan tambahkan sup tomat rendah sodium favorit Anda atau tomat kalengan,” Koki Kurus menambahkan.
>> Tumis Kubis dengan Mustard dan Daun Bawang
kubis
Sayuran berdaun hijau lainnya untuk digali adalah kangkung, yang berhubungan dengan kubis, dan kaya akan vitamin A dan antioksidan kuat lainnya. Tumis kangkung dengan minyak zaitun dan bawang putih untuk lauk yang enak, potong menjadi sup dan semur, atau panggang menjadi keripik di dalam oven. “Dengan hanya 34 kalori, 1 cangkir kangkung cincang mentah dapat dibuat menjadi keripik kale rendah kalori yang menenangkan keinginan saya untuk camilan asin kaya karbohidrat di malam hari,” kata Iserloh.
>> 4 sayuran hijau sehat yang harus Anda makan
Artichoke
“Artichoke adalah serat all-star, dan sangat serbaguna,” kata Iserloh. “Alih-alih pergi untuk potongan pizza kedua, tambahkan hati artichoke ke potongan pertama Anda untuk porsi yang lebih besar yang akan membuat Anda lebih kenyang.” Dia juga menyarankan menambahkannya ke salad, meletakkannya di sandwich Anda sebagai pengganti tomat, atau memanggangnya dengan satu sendok teh keju feta untuk karbohidrat rendah camilan. Satu porsi artichoke 1 cangkir memiliki 8 gram serat, dan hanya 76 kalori. Iserloh merekomendasikan artichoke beku daripada kalengan karena kandungan natriumnya lebih ringan.
>> Salad Farro dengan Hati Artichoke dan Kenari
Kiwi
Menurut Iserloh, kiwi adalah buah alami tinggi serat yang merupakan ledakan vitamin C dengan hanya 45 kalori. “Vitamin C bisa menjadi teman terbaik kulit Anda selama bulan-bulan cerah karena membantu menjaga kulit Anda dari kerusakan permanen akibat sinar matahari dan kerutan,” jelasnya. “Makan banyak sayuran dan buah rendah kalori tidak hanya melangsingkan tetapi mendapatkan banyak vitamin C juga dapat membantu Anda tubuh membersihkan dirinya sendiri dari racun sehari-hari yang kita dapatkan dari polusi udara dan kimia, yang berarti kulit lebih bersih dan lebih banyak energi.”
>>3 Lebih banyak buah hijau yang harus dimakan
Mesclun Hijau
Tidakkah Anda menyukai rangkaian salad hijau berwarna-warni yang Anda dapatkan saat makan di luar? Jangan hanya menikmati medley salad sehat ini di restoran. “Ini adalah bahan dasar salad yang enak yang biasanya dijual dalam keadaan sudah dicuci sebelumnya untuk hidangan musim panas yang cepat,” kata Iserloh. “Satu cangkir hanya mengandung 10 kalori… dan biasanya termasuk sayuran berwarna merah tua, kubis merah, dandelion, dan sayuran hijau lainnya yang kaya akan nutrisi seperti vitamin A. Tubuh Anda membutuhkan vitamin A untuk memperbaiki jaringan kulit, alasan lain yang membuat Anda bersinar untuk makan sayuran.”
>> Puluhan resep salad vegan!
Jeruk bali
“Grapefruit segar adalah buah asam manis yang merupakan penyegar sempurna di tepi pantai atau kolam renang dan tinggi potasium, mineral yang bertanggung jawab atas keseimbangan air dalam tubuh Anda, ”kata iserloh. “Kebetulan juga kandungan airnya tinggi sehingga Anda mendapatkan yang terbaik dari kedua dunia. Jus jeruk bali juga lebih rendah kalori dibandingkan dengan jus jeruk dan 1/2 cangkir jus jeruk bali dicampur dengan air soda membuat minuman musim panas yang menyenangkan hanya dengan 45 kalori.
>> Grapefruit Panggang
Lagi pola makan vegetarian tips!
