Salah satu topik paling kontroversial dalam industri kesehatan selama dekade terakhir adalah makanan organik dan apakah itu lebih sehat daripada makanan yang dibesarkan secara konvensional. Baru-baru ini manfaatnya didukung melalui temuan penelitian ekstensif, yang menemukan bahwa makanan organik lebih beraroma, lebih aman dan lebih bergizi daripada makanan non-organik. Mari kita lihat secara mendalam enam manfaat organik untuk anak-anak.
Nutrisi
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa makanan organik memiliki kadar mineral, vitamin C, dan antioksidan lain yang lebih tinggi daripada non-organik. Itu karena tanaman organik mengandalkan pertahanan mereka sendiri daripada pestisida kimia. Oleh karena itu, antioksidan yang terlibat dalam sistem pertahanan tanaman itu sendiri (alias fitonutrien) lebih tinggi dalam produk organik.
Pengurangan dan pencegahan beberapa alergi dan penyakit
Makanan organik memiliki tingkat antioksidan penangkal penyakit dan vitamin esensial yang lebih tinggi, seperti vitamin C. Pestisida dan pupuk industri yang digunakan dalam pertanian intensif mengandung bahan kimia sintetik, yang residunya tertinggal dalam makanan. Beberapa bahan kimia ini bertanggung jawab atas sejumlah alergi umum dan telah dikaitkan dengan penyakit serius seperti kanker. Makanan dan minuman organik seperti acai berry dan sari apel diakui memiliki manfaat kesehatan yang signifikan.
Mengurangi paparan pestisida
Anak-anak dan bayi yang belum lahir paling rentan terhadap paparan pestisida karena sistem kekebalan mereka yang kurang berkembang dan karena tubuh dan otak mereka masih berkembang. Paparan pada usia dini dapat menyebabkan keterlambatan perkembangan, gangguan perilaku dan disfungsi motorik.
kesehatan lingkungan
Praktek pertanian organik mengurangi polusi (udara, air, tanah), menghemat air, mengurangi erosi tanah, meningkatkan kesuburan tanah dan menggunakan lebih sedikit energi. Selain itu, pertanian organik lebih baik untuk burung dan hewan kecil; pestisida kimia dapat menghambat reproduksi pada burung dan hewan kecil dan bahkan dapat membunuh mereka. Juga lebih baik bagi orang-orang yang memanen makanan kami dan bagi anak-anak yang bermain dan tinggal di dekat ladang pertanian.
kesegaran
Produk organik biasanya diproduksi di pertanian kecil di dekat tempat penjualannya, jadi lebih segar saat Anda mendapatkannya — dan tidak diolah dengan bahan pengawet. Buah dan sayuran segar dan bebas bahan kimia rasanya lebih enak daripada produk konvensional. Dan rasa yang lebih baik berarti kemungkinan yang lebih besar bahwa anak-anak Anda akan meraih apel daripada keripik.
Anak-anak paling diuntungkan
Organ, otak, dan detoksifikasi dan sistem kekebalan anak-anak yang belum matang dan berkembang, ditambah mereka asupan makanan yang lebih besar per pon berat badan, gabungkan untuk membuat mereka lebih rentan terhadap racun daripada orang dewasa. Balita Amerika yang makan sebagian besar makanan organik ditemukan memiliki kurang dari seperenam residu pestisida di dalam tubuhnya urin dibandingkan dengan anak-anak yang makan makanan konvensional, menurunkan paparan mereka dari atas ke bawah keamanan yang diakui batas.
Membeli dan menyajikan makanan organik memiliki manfaat yang pasti dan terbukti bagi anak-anak Anda. Organik mengurangi beban racun, pestisida, dan bahan tambahan makanan pada anak, meningkatkan asupan nutrisi, dan mendorong pilihan makanan sehat.
