Waktu makan bersama anak-anak pasti bisa membuat stres. 5 tips ini membantu orang tua rileks dan membantu anak-anak makan lebih baik.
T
t Sebagai ahli nutrisi keluarga, saya telah mempelajari beberapa hal tentang membuat makanan sebebas mungkin dari stres. Lagi pula, jika makan bersama keluarga Anda tidak menyenangkan dan bermanfaat, lalu apa gunanya?
1. Temukan metode perencanaan makan yang cocok untuk Anda
t Merencanakan makan adalah kunci untuk membuat waktu makan berjalan dengan lancar, tetapi ada banyak cara untuk melakukannya. Saya suka merencanakan makanan setiap minggu dan berbelanja semuanya pada hari Minggu. Ibu lain mungkin lebih suka memasak dan membekukan makanan sehingga menyiapkannya selama seminggu itu mudah. Koki yang lebih berpengalaman suka mengisi dapur mereka dan memutuskan makanan mana yang akan disiapkan berdasarkan apa yang mereka rasakan hari itu.
t Setiap orang perlu menemukan sistem yang bekerja untuknya. Teruslah mencoba sampai Anda masuk ke alur yang baik dan pastikan untuk melakukan perubahan saat tidak lagi berfungsi.
2. Gunakan kompor lambat Anda
t Slow cooker adalah alat yang bagus untuk digunakan pada hari-hari sibuk. Jika Anda merasa sore hari Anda penuh dengan aktivitas, masukkan sesuatu ke dalam slow cooker setelah makan siang atau mungkin di pagi hari jika hari kerja. Musim gugur adalah waktu yang tepat untuk membuat hidangan hangat seperti semur dan sup, jadi cukup lengkapi makanan dengan salad cepat dan Anda selesai!
3. Jangan bertanggung jawab atas makan anak Anda
t Terkadang, bagian yang paling membuat stres dari acara makan keluarga adalah penolakan anak terhadap makanannya. Hal ini membuat orang tua merasa perlu untuk "membujuk" anak mereka untuk makan, menggunakan segala macam praktik pemberian makan yang negatif termasuk mandat gigitan dan menghadiahi anak dengan makanan penutup.
t Alih-alih menggunakan taktik yang membuat stres ini, coba ikuti pakar pemberian makan internasional Saran Ellyn Satter untuk membagi tanggung jawab dengan anak Anda. Lakukan tugas menyiapkan makanan di atas meja, tetapi biarkan anak Anda memutuskan apa dan berapa banyak yang harus dimakan. Hal ini tidak hanya membuat makanan menjadi menyenangkan, tetapi juga menyebabkan anak-anak makan lebih banyak variasi makanan dari waktu ke waktu dengan pengaturan makanan yang lebih baik. Rahasianya adalah selalu memiliki sesuatu di meja yang kemungkinan besar akan dimakan oleh anak Anda, sehingga memberinya waktu untuk menyiapkan hidangan baru.
4. Tempatkan anak-anak itu untuk bekerja
• Memiliki kebijakan dapur terbuka yang memungkinkan anak-anak kecil untuk membantu menyiapkan makanan dapat menghasilkan keajaiban. Ketika anak-anak masih kecil, beri mereka pekerjaan tertentu seperti mencuci sayuran atau menata meja. Seiring bertambahnya usia, tambahkan tugas, dan segera mereka mungkin dapat membuat bagian dari makanan. Pada saat mereka remaja, mereka dapat melakukan test-drive membuat makan malam sesering mungkin (dan bahkan membantu dengan piring).
Untuk resep yang bisa dibuat oleh anak yang lebih besar, lihat buku saya, Memberi makan tanpa rasa takut >>
5. Lepaskan "keharusan" dan rangkul juru masak batin Anda
t Ketika saya pertama kali mulai memasak, saya membuat banyak makanan yang saya pikir harus saya buat, dan saya sangat menderita. Sekarang saya fokus pada apa yang saya suka memasak, dan seluruh proses menjadi jauh lebih menyenangkan.
t Jadi, buatlah resep dan bahan yang Anda dan keluarga Anda nikmati, dan Anda akan segera memiliki daftar makanan yang enak untuk dipilih.
Untuk mempelajari lebih lanjut
TResep ramah keluarga dan anak
T5 Alasan Anak Anda Selalu Lapar
TPerencanaan makan menjadi mudah
