Musim ini, jangan lupa bahwa apa yang Anda makan mungkin merupakan pertahanan terbaik melawan flu. Berikut adalah 10 makanan yang dapat membantu mencegah atau meredakan gejala saat Anda sakit.
T 
t Saatnya tahun lagi, ketika sakit bisa membuat Anda sedih. Ini bukan hanya cerita rakyat. Penelitian menunjukkan bahwa wabah flu memuncak dari Desember hingga Maret, dengan Februari memiliki jumlah kejadian tertinggi. Jadi dengan mengingat hal ini, berikut adalah 10 makanan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan Anda - beserta penjelasan mengapa mereka melakukannya.
1. Brokoli
t Setengah cangkir brokoli mengandung 85 persen dari Nilai Harian (DV) vitamin C Anda, yang membantu sistem kekebalan tetap bekerja dengan baik karena keterlibatannya dengan sel darah putih.
• Aturan praktis yang baik adalah memasukkan setidaknya satu sumber makanan kaya vitamin C dalam diet harian Anda. Sumber lain termasuk paprika merah dan hijau, jeruk, tomat dan kentang. Lihat daftar lengkap.
2. Wortel
t Jeruk favorit ini adalah sumber vitamin A yang sangat baik, mengandung 184 persen DV Anda per 1/2 cangkir. Ketika tubuh tidak mendapatkan cukup vitamin A, kekebalan menderita dan risiko infeksi meningkat.
t Sama seperti vitamin C, pastikan makanan yang mengandung vitamin A tampil setiap hari. Sumber bagus lainnya termasuk butternut squash, ubi jalar, paprika, dan labu. Lihat daftar lengkap.
3. yogurt
t Produk susu fermentasi seperti yogurt mengandung biakan bakteri sehat yang hidup dan aktif yang disebut probiotik, yang membantu menjaga saluran pencernaan (GI) yang sehat. Karena saluran pencernaan adalah organ terbesar yang terlibat dalam sistem kekebalan, ia memainkan pertahanan terhadap bakteri dan racun berbahaya.
t Tujuannya adalah untuk mengisi saluran GI dengan bakteri sehat untuk menyingkirkan bakteri tidak sehat. Jadi, sertakan yogurt untuk sarapan atau camilan, tambahkan kefir ke smoothie, makan asinan kubis saat makan malam, dan coba sup miso (yang mengandung kedelai yang difermentasi).
4. Pisang
• Cara lain untuk meningkatkan bakteri baik di saluran pencernaan Anda adalah dengan memberi mereka makanan. Pisang adalah sumber prebiotik, makanan yang tidak dapat dicerna yang meningkatkan pertumbuhan bakteri menguntungkan karena merupakan sumber bahan bakar bagi mereka.
Jadi, carilah cara makan pisang dan sumber prebiotik lain seperti bawang merah, bawang putih, asparagus, gandum utuh, oatmeal, kacang polong, barley, dan gandum hitam.
5. Kacang-kacangan dan biji-bijian
• Vitamin E ditemukan dalam kacang-kacangan dan biji-bijian, dengan sumber terbaik termasuk biji bunga matahari, almond dan hazelnut. Vitamin E adalah antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
• Jika Anda tidak bisa makan (atau tidak suka) kacang-kacangan, cobalah alpukat, bibit gandum, dan minyak sayur. Lihat daftar lengkap.
6. Ikan salmon
• Salmon adalah salah satu dari sedikit makanan yang merupakan sumber vitamin D yang baik, dengan 112 persen DV Anda per porsi 3 ons. Sel-sel dalam sistem kekebalan Anda mengandung reseptor vitamin D, dan ketika kadarnya turun terlalu rendah, pertahanan Anda bisa terganggu.
t Sementara sumber vitamin D seperti salmon, susu, dan telur sangat membantu, matahari tetap menjadi sumber terbaik. Kebanyakan orang perlu mengonsumsi vitamin D tambahan selama bulan-bulan musim dingin untuk memenuhi tunjangan harian yang direkomendasikan 600IU.
Lihat beberapa cara kreatif untuk membuat salmon >>
7. Daging sapi
• Satu porsi 3 ons daging sapi mengandung 47 persen DV Anda untuk seng, mineral yang menjaga sel-sel kekebalan berfungsi pada kapasitas penuh. Ketika tubuh kekurangan seng, kemampuan tubuh untuk melawan infeksi memburuk. (Tapi terlalu banyak seng juga tidak baik!) Dan karena tidak dapat disimpan oleh tubuh, sumber seng setiap hari diperlukan.
t Sumber baik lainnya termasuk unggas, kacang-kacangan, produk susu dan jenis makanan laut dan kacang-kacangan tertentu. Lihat daftar lengkap.
8. Anggur
t Anggur tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung polifenol, yaitu fitonutrien yang ditemukan di kulit anggur yang melindungi buah anggur dari bahaya. Sementara lebih banyak penelitian diperlukan, bukti yang muncul menunjukkan bahwa anggur dan jus anggur dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
• Sumber polifenol lainnya termasuk anggur, bawang, blueberry dan kacang-kacangan tertentu.
9. Bawang putih
t Selama berabad-abad, bawang putih telah dipuji karena kekuatan penyembuhannya. Saat ini, kita tahu bawang putih memiliki banyak manfaat, termasuk sifat antimikrobanya. Satu studi menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi suplemen bawang putih selama 12 minggu mengalami pilek jauh lebih sedikit daripada mereka yang mengonsumsi pil plasebo.
Lihat video ini tentang cara menyiapkan dan menggunakan bawang putih >>
10. Sup ayam
t Sejak abad ke-12, Sup ayam telah digunakan untuk meredakan gejala flu. Sebuah studi tahun 2000 diterbitkan di Jurnal Dada menunjukkan bahwa sup ayam memang memiliki efek anti-peradangan: mencegah migrasi neutrofil dalam sel darah putih.
Lebih banyak tips untuk kesehatan yang lebih baik
T 5 Cara Mengejutkan Agar Tidak Sakit
TPerubahan diet yang mudah untuk gaya hidup yang lebih sehat
TCamilan yang meningkatkan kekuatan otak
