Memotong karbohidrat dari hidup Anda adalah salah satu hal tersulit yang dapat Anda lakukan. Biarkan saya mengklarifikasi: Memotong karbohidrat dari hidup Anda — ketika Anda menyukai roti dan cokelat sangat banyak — adalah salah satu hal tersulit yang dapat Anda lakukan. Tetapi kami akan memberi tahu Anda sebuah rahasia kecil: Itu mungkin dan tidak menyakitkan.
Kami tidak dapat berbicara tentang cara mengurangi (atau memotong sepenuhnya) asupan roti Anda saat ini, tetapi kami bisa memberi Anda 411 tentang cara menukar cokelat susu dekaden Anda dengan pengganti rendah karbohidrat yang sebenarnya enak. (Ya, ini ada; dan, ya, ada lebih dari satu.)
Anda mungkin bertanya-tanya, “Mengapa Anda tidak menyuruh saya membuang cokelat untuk selamanya? Jika saya ingin memotong karbohidrat saya menjadi dua, orang akan berpikir bahwa itu adalah makanan pertama yang harus saya makan…?” Pertanyaan bagus. Jawabannya sederhana: Cokelat itu enak, dan mengapa memotong sesuatu dari hidup Anda jika Anda dapat menemukan alternatif yang lebih sehat?
Percaya atau tidak, cokelat hitam secara khusus memiliki banyak manfaat kesehatan. Sebagai permulaan, itu dikemas dengan antioksidan kuat. Menurut studi 2011 diterbitkan dalam Chemistry Central Journal, bahkan memiliki aktivitas antioksidan lebih dari blueberry dan acai berry.
Menurut studi 2012 diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition, cokelat hitam juga dapat meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah Anda. Dan itu ditunjukkan dalam studi 2011 diterbitkan dalam jurnal Clinical Nutrition bahwa makan cokelat hitam lima kali seminggu menurunkan risiko penyakit jantung sebesar 57 persen.
Lagi: Brownies Wajan Rendah Karbohidrat yang Lezat Lezat
Sekarang setelah Anda yakin dengan manfaat cokelat hitam, saatnya kita membahas cara memilihnya Baik cokelat hitam — terutama yang rendah karbohidrat.
Selain mengonsumsi cokelat berlabel low carb (duh), perhatikan hal-hal berikut ini:
- Cokelat dengan setidaknya 70 persen kakao (semakin gelap cokelatnya, semakin sehat!)
- Cokelat bebas pemanis buatan
- Cokelat diproduksi secara organik dan dalam kondisi yang adil
Berikut adalah 10 produk cokelat rendah karbohidrat, sehingga Anda dapat memanjakan diri sendiri — tanpa rasa bersalah.
ChocZero Keto Bark
Kulit cokelat-hazelnut susu ini tidak memiliki tambahan gula, tidak ada gula alkohol, tidak ada pemanis buatan dan hanya 3 gram karbohidrat bersih per porsi.
ChocZero Keto Bark, $14,99 at Amazon
Simply Lite Cokelat Hitam Rendah Karbohidrat
Dengan hanya 100 kalori per porsi, cokelat hitam ini memiliki karbohidrat bersih yang rendah: 1 gram sangat sedikit.
Simply Lite Cokelat Hitam Rendah Karbohidrat, $28.97 (paket isi 10) di Amazon
Lagi:Mangkuk Rendah Karbohidrat Adalah Formula Makan Siang Malas Terbaik
Taza Chocolate Amaze Bar dalam Garam Laut & Almond
Cokelat batangan bebas gluten, bebas susu, bebas kedelai, dan vegan ini dibuat dengan 80 persen dark yang tidak dimurnikan cokelat organik yang digiling batu dan hanya memiliki 14 gram karbohidrat total per porsi (yang merupakan setengah dari kemasan).
TZA Chocolate Amaze Bar dalam Sea Salt & Almond, $ 43,33 (untuk paket 10) di Amazon
Karamel lembut bebas gula Tom & Jenny
Karamel lembut yang ramah keto ini adalah 100 kalori per porsi dan mengemas karbohidrat bersih hingga 50 persen lebih sedikit daripada karamel biasa.
Karamel lembut bebas gula Tom & Jenny, $5,99 di Amazon
Cokelat hitam batangan Cokelat Innocent
Anda tidak akan menemukan karbohidrat bersih apa pun di batang cokelat hitam ini — nol. Plus, setiap batang dikemas dengan 28 gram serat.
Cokelat hitam batangan Innocent Chocolate, $23,99 (untuk enam batang) di Amazon
Vivani 100% dark chocolate organik
Ini organik, dibuat dengan 85 persen kakao, dan hanya memiliki 15 gram karbohidrat total (termasuk 6 gram gula dan 6 gram serat).
Vivani 100% dark chocolate organik, $30 (untuk paket berisi lima orang) di Amazon
Lindt Excellence gelap tertinggi
Pada 90 persen kakao, batangan bebas gluten ini memiliki 12 gram karbohidrat total, termasuk 3 gram gula dan 5 gram serat.
Lindt Excellence gelap tertinggi, $32,16 (untuk paket 12) di Amazon
Cokelat Hitam Alami Spesies Terancam Punah
Menawarkan 88 persen kakao dan 17 gram karbohidrat total, biji kakao yang digunakan untuk membuat cokelat hitam batangan ini ditanam di bawah naungan dan diperdagangkan secara etis.
Cokelat Hitam Alami Spesies Terancam Punah, $44 (untuk paket berisi 12 orang) di Amazon
Lagi: Cara Menyimpan Dapur Vegetarian Rendah Karbohidrat
Alter Eco Dark Blackout Cokelat Organik
Menurut deskripsi produk, kakao untuk makanan manis ini, yang memiliki 14 gram karbohidrat total, “dipetik dari pohon organik di Amazon Peru dan Pantai Ekuador.”
Cokelat Organik Alter Eco Dark Blackout, $9,18 di Amazon
Gerhana coklat organik Dagoba
Dengan 19 gram karbohidrat total, termasuk 8 gram gula dan 8 gram serat, batang ini adalah 87 persen kakao.
Gerhana cokelat organik Dagoba, $37,07 (untuk paket 12 orang) di Amazon
Chocolove Cokelat Hitam Ekstrim
Dengan 88 persen kakao, batang cokelat hitam dari Chocolove ini sangat rendah karbohidrat: Ini memiliki 10 gram karbohidrat total, dengan 4 gram gula dan 4 gram serat.
Chocolove Extreme Dark Chocolate, $17,99 (untuk paket berisi empat orang) di Amazon
