Saat itulah tahun ketika hati berkibar! Jika Anda tertarik untuk lebih menyukai Hari Valentine, pertimbangkan untuk menyiapkan camilan yang lembut, cokelat, dan bebas gluten ini!
Siapa yang tidak suka cokelat yang dicampur dengan rasa manis raspberry segar? Ini adalah resep makanan penutup klasik yang pasti akan meningkatkan tingkat cinta di liburan paling romantis tahun ini!
Gluten dapat ditemukan di banyak makanan dan produk yang berbeda, dari kecap hingga kecap hingga permen dan bumbu. Sementara SheKnows.com mencoba untuk memastikan resep ini bebas gluten, baca dengan cermat label bahan dari semua makanan dan produk makanan yang Anda gunakan untuk resep ini untuk memastikan mereka juga bebas gluten.
Resep ini diadaptasi dari Celiac.com.
Resep mousse cokelat dengan raspberry dan krim
Porsi 8
Bahan-bahan:
- 1/3 cangkir gula?
- 3 sendok makan tepung maizena
- ?1 cangkir susu ?
- 1/2 gelas air
- ?4 kuning telur, kocok
- ?1-3/4 cangkir Ghirardelli 60 persen keripik coklat pahit kakao
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 3/4 cangkir krim kocok, kocok?
- Krim kocok ekstra, kocok (sekitar 1/2 cangkir) untuk hiasan
- 1 cangkir raspberry segar untuk hiasan
Arah:?
- Kocok kuning telur dalam mangkuk tahan panas berukuran sedang.
- Dalam panci berukuran sedang di atas api sedang-tinggi, tambahkan gula dan tepung maizena. Aduk susu dan air. Masak, aduk, sampai campuran mendidih. Aduk sekitar setengah dari campuran panas ke dalam kuning telur kocok, dan kemudian kembalikan campuran ke panci. Rebus perlahan selama sekitar satu menit, aduk terus. Hapus campuran dari api.
- Tambahkan keping cokelat dan vanila ke dalam campuran panas. Campur semuanya sampai keripik meleleh. Setelah meleleh, tuangkan campuran ke dalam mangkuk logam kecil. Letakkan mangkuk di dalam mangkuk yang lebih besar berisi air es. Kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi selama sekitar lima menit, atau sampai campuran cokelat benar-benar dingin. Lipat dalam 3/4 cangkir krim kocok.
- Tambahkan raspberry ke mangkuk dan tusuk, biarkan jusnya habis. Simpan dalam lemari es sampai Anda siap menggunakannya.
- Sendokkan mousse cokelat ke dalam hidangan pencuci mulut dan tutupi masing-masing dengan bungkus plastik. Dinginkan selama sekitar 30 menit sebelum disajikan.
- Saat Anda siap untuk menyajikan, hiasi setiap hidangan dengan sesendok krim kocok dan sendok raspberry dan jusnya di atas setiap sajian.
Puaskan kecintaan Anda pada cokelat! Resep makanan penutup tradisional yang menyenangkan ini akan memenangkan hati orang yang Anda cintai!
Lebih banyak resep makanan bebas gluten
Kue sifon oranye mengkilap
Makaroni ala Prancis
Cupcake bumbu apel
