Setiap ibu yang memiliki anak dengan alergi makanan tahu kewaspadaan konstan yang dibutuhkan. Tapi sekarang ada beberapa berita yang mungkin ingin Anda pikirkan: Sebuah studi baru menemukan bahwa 1,5 juta anak-anak dan orang dewasa di Amerika Serikat mungkin memiliki alergi wijen, menjadikannya yang paling umum kesembilan alergi. Angka itu jauh lebih tinggi dari yang diperkirakan sebelumnya.
Menurut penelitian yang dipublikasikan di Jurnal Jaringan Asosiasi Medis Amerika Terbuka, sekitar .49% dari populasi AS memiliki alergi wijen dan .23% memiliki alergi makanan yang sebenarnya, yang berarti mereka dapat mengalami gejala kulit, paru-paru, jantung atau gastrointestinal, termasuk gatal-gatal, mengi, jantung berdebar-debar, pusing dan sakit perut. Mungkin saja orang memiliki alergi tetapi belum menunjukkan gejala apa pun.
Inilah yang membuat alergi wijen lebih mengkhawatirkan: Di AS diperlukan yang paling umum
alergen tercantum pada bahan produk makanan. Yaitu susu, telur, ikan, kerang, kacang pohon, kacang tanah, gandum dan kedelai. Tetapi wijen tidak harus ada pada label makanan, yang berarti bahwa suatu produk dapat mengandung jejaknya dan tidak ada cara untuk mengetahuinya.Wijen adalah bahan umum, sering ditemukan dalam rempah-rempah, bumbu, saus dan perasa. Selain itu, meskipun makanan tidak mengandung wijen, ada kemungkinan makanan tersebut dimasak dengan minyak wijen, sehingga bahannya sulit untuk dilacak.
Pelabelan yang tepat adalah salah satu cara terbaik untuk mencegah reaksi. Itu sebabnya Australia, Eropa, Selandia Baru, dan Kanada semuanya memiliki persyaratan pelabelan bahan wijen. Faktanya, Gubernur Illinois, J.B. Pritzker, baru saja menandatangani undang-undang minggu ini yang mewajibkan makanan kemasan di negara bagiannya untuk memasukkan wijen ke dalam daftar bahan. Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS telah meminta informasi lebih lanjut tentang alergi wijen, tetapi tidak diketahui apakah atau kapan mereka akan mengubah kebijakan pelabelan mereka.
“Kami melihat alergi wijen secara klinis dan betapa sulitnya bagi keluarga dengan alergi wijen untuk menghindari wijen, jadi ini sepertinya kesempatan sempurna untuk benar-benar menggali. lebih dalam memahami alergi wijen di AS,” kata Dr. Ruchi Gupta, salah satu penulis studi baru dan profesor pediatri dan kedokteran di Northwestern University. CNN.
Sementara itu, apa yang bisa ibu lakukan? Sejak wijen alergi lebih umum daripada yang kita duga, tidak ada salahnya untuk membawa anak-anak Anda ke ahli alergi untuk memastikan diagnosis. Mereka juga dapat berbagi saran tentang cara mencegah reaksi di masa depan dan apa yang harus dilakukan jika anak Anda mengalaminya.
