Dengan musim panas yang akan segera tiba, saatnya untuk membersihkan Weber yang berdebu dan memanggang! Tidak ada yang mendefinisikan musim panas seperti burger daging giling yang berair atau hot dog langsung dari panggangan, bukankah Anda setuju? Bahan pokok ini bagus, tetapi bisa sangat membosankan dan berlebihan. Musim panas ini, buat teman dan keluarga Anda kagum dengan beberapa makanan panggang yang tidak biasa, seperti tahu panggang, portobello keju, atau burger yang terbuat dari domba!
Keluar dari yang biasa dan kembangkan selera Anda musim panas ini dengan resep panggang yang luar biasa, unik, dan lezat ini, seperti burger jamur portobello berair yang digambarkan. Mereka mungkin terdengar agak aneh, tapi percayalah, rasanya benar-benar luar biasa!
"burger" keju portobello panggang
Resep diadaptasi dari Semua Resep
Porsi 3
Bahan-bahan:
- 3 tutup jamur portobello besar
- 2 sendok makan cuka balsamic
- 1-1/2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 1 sendok teh kemangi segar cincang
- 1-1/2 sendok teh bumbu Italia
- 3 potong kecil mozzarella segar
- Garam dan merica secukupnya
- Roti gandum utuh
Untuk petunjuk arah dan lainnya, lihat resepnya di SheKnows >>
Burger domba juicy
Menghasilkan sekitar 5 burger
Bahan-bahan:
- 1 pon daging domba giling tanpa lemak
- 1 bawang putih sedang, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan saus Worcestershire
- 1 telur
- 2/3 cangkir remah roti
- 1 sendok makan bumbu Yunani
- 1/2 sendok makan cabai merah yang dihancurkan
- 5 sendok makan keju feta
- Roti gandum utuh
- Tomat, selada, dan bawang bombay untuk hiasan
Petunjuk arah:
- Semprotkan wajan panggangan dengan semprotan memasak antilengket. Menyisihkan. Dalam mangkuk besar, campur daging domba, bawang merah, siung bawang putih, oregano, garam, merica, telur, saus Worcestershire, dan remah roti. (Gunakan tangan Anda untuk mengaduknya dengan baik). Jika adonan masih sangat lengket, tambahkan remah roti tambahan.
- Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan diasinkan di lemari es selama minimal 30 menit. Setelah selesai, keluarkan dari kulkas. Bentuk daging menjadi lima roti besar.
- Panaskan panggangan hingga 450-600 derajat F. Tempatkan burger di atas panggangan yang dilapisi dengan semprotan memasak antilengket dan masak lima menit di setiap sisinya (untuk medium rare) atau sampai termometer membaca sekitar 160 derajat F.
- Angkat dari panggangan, hiasi dengan tomat, selada dan mayo dan nikmatilah!
Sandwich tahu panggang panggang
Resep diadaptasi dari Makan dengan baik
Porsi sekitar 4
Bahan-bahan:
- 14 ons tahu ekstra keras, tiriskan dan peras
- 1/2 cangkir ditambah 2 sendok makan saus barbekyu rendah gula
- 1 cangkir coleslaw siap saji
- 4 roti gandum utuh
- Bawang merah iris tipis
Petunjuk arah:
- Potong tahu menjadi lempengan setebal satu setengah inci. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan saus barbekyu. Tutup piring dan dinginkan setidaknya selama tiga jam atau semalaman untuk diasinkan.
- Setelah diasinkan, panaskan panggangan hingga 450-500 derajat F. Olesi wajan panggangan dengan semprotan memasak antilengket. Tempatkan lempengan tahu di atas panggangan, olesi dengan saus barbekyu tambahan dan masak selama lima hingga enam menit di setiap sisi, atau sampai keras.
- Angkat dari api dan letakkan di atas roti. Hiasi masing-masing dengan bawang merah, seperempat cangkir coleslaw dan garam dan merica dan nikmatilah!
Lebih banyak resep memanggang
Menu panggangan Hari Ibu
Resep pizza panggang untuk musim panas
5 resep panggang cepat dan mudah
