Apakah Anda kesulitan mendapatkan semua produk yang Anda inginkan dengan harga yang pantas di musim dingin ini? Untungnya, buah-buahan dan sayuran musim semi sedang dalam perjalanan, sehingga Anda bisa mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan tanpa melebihi anggaran. Untuk kesenangan tambahan, cobalah memasukkan beberapa item musiman yang lezat ini ke dalam rutinitas memasak Anda sehari-hari.
Asparagus
Asparagus bisa menjadi barang yang cukup mahal saat sedang tidak musim, tetapi mencapai puncaknya pada bulan Maret hingga Juni, jadi sekaranglah kesempatan Anda! Asparagus rendah kalori dan natrium dan tinggi vitamin A dan vitamin K. Rasanya gurih dan teksturnya renyah namun lembut. Asparagus dikenal memiliki ujung yang keras yang bisa berserabut dan kurang enak untuk dimakan. Untuk memanfaatkan sayuran ini sebaik-baiknya, pegang sepotong asparagus di setiap ujungnya dan tekuk sampai terkunci. Setengah dengan kepala dapat dipotong menjadi potongan satu inci untuk hidangan yang Anda buat. Jika Anda benar-benar tidak menyukai tekstur yang lebih keras, Anda dapat membuang ujung yang lain, tetapi cara yang lebih ekonomis adalah membuang ujung yang lain.
Betulkah bagian kasar dan potong sisanya menjadi potongan yang lebih tipis sehingga memiliki peluang lebih baik untuk melunak. Asparagus sangat bagus sebagai lauk sederhana, atau dimasak menjadi tumisan atau pasta. Atau, untuk hidangan musim semi yang sehat, aksen a ayam dijon krim dengan beberapa asparagus segar yang indah.Jeruk bali
Sumber vitamin C yang luar biasa ini memulai musimnya di musim dingin dan bertahan hingga musim semi. Jadi sekarang adalah waktu yang tepat untuk memulai pagi Anda dengan sebongkah buah yang tajam ini. Cukup potong satu di tengah, taburi dengan sentuhan Splenda atau satu sendok teh sirup maple dan ambil!
Lobak
Lobak adalah yang terbaik sepanjang musim semi dan awal musim gugur. Mereka renyah seperti wortel tetapi juga membawa bumbu yang unik. Dan mereka menambahkan semburat warna yang bagus ke salad dan ramuan sayuran lainnya. Ada beberapa jenis lobak yang enak untuk dipilih dan resep indah untuk masing-masing dari mereka, jadi Anda akan menemukan diri Anda menggabungkan sayuran akar cantik ini dengan mudah.
Artichoke
Meskipun artichoke juga dipanen pada musim gugur, musim semi adalah saat mereka benar-benar dalam kondisi terbaiknya. Mereka adalah sumber vitamin C dan folat yang baik, jadi manfaatkan setiap kesempatan untuk memasukkannya ke dalam rutinitas memasak Anda. Banyak orang menghindari artichoke karena tampilannya yang rumit. Tapi jangan mudah menyerah! Setelah kamu mengerti cara membedah bola hijau kecil Anda pasti ingin memasukkannya ke dalam casserole, saus, dan saus.
Perkelahian
Rhubarb bisa sangat sulit dilacak saat tidak musimnya, jadi manfaatkan kesempatan untuk membeli musim semi ini. Bahkan jika Anda tidak dapat menggunakan semuanya, Anda dapat memotong sisa makanan, menyegelnya dalam Ziploc dan menyimpannya di dalam freezer sampai Anda siap untuk mencambuknya menjadi tart atau chutney yang lezat. Rhubarb unik karena bekerja sempurna dalam hidangan manis dan gurih. Favorit lama yang bagus yang tidak bisa salah adalah Pai stroberi rhubarb. Tapi itu juga cocok dengan daging jadi jangan ragu untuk mencoba sesuatu yang mirip dengan Canadian Living rebusan domba dan rhubarb.
Anda tidak akan bisa mendapatkan barang musim semi yang lezat ini dengan harga di musimnya selamanya, jadi rayakan musimnya dan manfaatkan itu dalam makanan Anda hari ini!
Lebih banyak resep Musim Semi
Rhubarb Chutney
Artichoke, Kale dan Ricotta Pie
resep keripik sayur
