Jangan mengisi wajahmu dengan tali keju dan Velveeta atau apa pun, tetapi menurut sebuah studi baru yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry, produk susu fermentasi dikaitkan dengan kesehatan dan metabolisme yang lebih baik. Pada dasarnya, berhentilah merasa bersalah karena makan keju.
Penelitian di Denmark menemukan bahwa konsumsi keju menghasilkan lebih banyak asam butirat, yang membantu memecah makanan untuk energi. Menurut penelitian lain, asam butirat adalah sangat bermanfaat untuk saluran pencernaan Anda dan membantu meringankan gejala IBS karena memainkan peran kunci dalam aktivitas anti-inflamasi di tubuh Anda (alias: tubuh Anda. Sains lebih asyik dengan singkatan).
Lagi:Kacang refried keju buatan sendiri
Tingkat butirat yang lebih tinggi terkait dengan kolesterol yang lebih rendah dan Hanne Betram, ilmuwan makanan dan peneliti untuk studi Denmark, berkomentar bahwa ini membantu menjelaskan paradoks Prancis
(Fakta bahwa orang Prancis memiliki tingkat penyakit jantung koroner yang lebih sedikit meskipun konsumsi lemak jenuh yang terkait dengan penyakit jantung lebih tinggi).Penelitian baru juga menghubungkan konsumsi keju dengan tingkat TMAO yang lebih rendah dalam aliran darah Anda, yang berarti lebih sedikit risiko serangan jantung dan stroke. Mempertimbangkan penyakit jantung adalah pembunuh nomor satu wanita, saya katakan mari kita pergi membeli beberapa stat gouda asap.
Lagi:Cara membuat keju Amerika di rumah
Saya yakin aturan "segalanya dalam jumlah sedang" masih berlaku jadi jangan datang mencari saya ketika kecanduan keju Anda tidak membuat Anda hidup sampai 100 tahun. Temukan kenyamanan karena Anda bisa memakannya #bebas rasa bersalah.
