Sebutkan makanan bebas daging dan kebanyakan pria berpikir salad tidak memuaskan dan hidangan "makanan kesehatan" berdasarkan tahu. Namun, Anda dapat mengubah perspektif pria tanpa daging dengan memberinya makan yang banyak vegetarian makanan yang memuaskan rasa laparnya dan tidak membuatnya merindukan daging babi, sapi, atau ayam. Berikut adalah beberapa makanan bebas daging yang ramah manusia.
Pengganti Daging
Makan tanpa daging tidak selalu berarti hanya salad. Ada banyak makanan vegetarian yang mengenyangkan yang dapat memuaskan bahkan para pemakan terbesar sekalipun. Selain pengganti daging yang sebenarnya, seperti daging vegetarian, Anda juga dapat mengganti daging dengan Sayuran.
Berikut beberapa cara mengganti daging dengan sayuran:
- Jamur Portobello yang diasinkan membuat pengganti hamburger yang luar biasa.
- Labu butternut bekerja dengan baik sebagai pengganti daging sapi di lasagna.
- Alpukat, mentimun, dan lobak adalah kombinasi lezat dalam sandwich dengan keju kambing.
- Zucchini, labu musim panas, dan kembang kol adalah tambahan yang bagus untuk sup musim panas yang ringan.
- Berbagai kacang yang ditambahkan ke pasta menghasilkan makanan yang sehat dan lezat.
- Sayuran apa pun, seperti terong, labu musim dingin, sayuran akar, dan crucifers dapat menambah tekstur dan massa yang memuaskan pada makanan apa pun.
Anda juga bisa menggunakan tahu sebagai pengganti daging. Cobalah tumis dengan tahu, kacang tanah, nasi dan sayuran atau masukkan tahu ke dalam sandwich sebagai pengganti daging makan siang. Cukup berkreasi dan Anda akan dapat membuat makanan tanpa daging yang memuaskan bagi pria.
Resep Sehat Tanpa Daging untuk pria
Butternut Squash Lasagna
Buat 8 porsi
Bahan-bahan:
1 labu butternut besar, kupas, belah dua, buang bijinya, potong-potong
1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
1 sendok teh garam halal
1/2 sendok teh lada hitam
1 pon mie lasagna
1/4 cangkir ditambah mentega tawar
1/4 cangkir tepung serbaguna
2 cangkir susu rendah lemak, hangatkan
2 cangkir keju ricotta bagian-skim
1/4 sendok teh kayu manis bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 cangkir keju Parmesan parut
1 cangkir keju mozzarella, diparut
Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 400 derajat F. Campurkan labu dengan 1 sendok makan minyak zaitun, garam, dan lada hitam dan sebarkan di atas loyang yang dilapisi aluminium foil. Panggang labu selama 40 hingga 45 menit atau sampai garpu empuk.
2. Sementara itu, masak mie lasagna dalam air mendidih hingga empuk. Tiriskan mie dan cadangan.
3. Campurkan mentega dengan tepung dalam wajan dan panaskan, aduk selama 2 menit. Kocok dalam susu, didihkan campuran lalu kecilkan api dan didihkan selama 5 hingga 7 menit atau sampai mengental.
4. Saat labu selesai dimasak, campurkan labu dengan 1 cangkir keju ricotta, kayu manis, dan pala dalam blender atau food processor. Blender sampai labu halus.
5. Saat siap untuk memasak, sendokkan sekitar 1/4 saus ke bagian bawah piring casserole berukuran 9 x 13 inci, lalu tambahkan 1/4 bagian atasnya. mie lasagna, 1/4 labu siam, 1/4 keju ricotta, 1/4 keju Parmesan, dan 1/4 mozzarella keju. Lanjutkan layering diakhiri dengan keju mozzarella sampai semua bahan habis.
6. Tutup lasagna dengan aluminium foil dan panggang selama 55 sampai 65 menit atau sampai dipanaskan. Keluarkan lasagna dari oven dan diamkan selama 15 hingga 20 menit.
Burger Jamur Portobello Panggang
Buat 4 porsi
Bahan-bahan:
1/4 cangkir cuka balsamic
2 sendok makan minyak zaitun
1 sendok teh thyme kering
1 sendok teh rosemary kering
1/2 sendok makan bawang putih cincang
Garam dan merica secukupnya
4 jamur Portobello, potong batangnya
4 iris keju Swiss
4 roti hamburger
Petunjuk arah:
1. Kocok cuka dengan minyak zaitun, thyme, rosemary, bawang putih, dan garam dan merica. Tuang rendaman ke dalam kantong plastik besar dengan zip-top dan tambahkan jamur. Diamkan minimal 2 jam atau semalaman.
2. Saat siap untuk memasak, panaskan panggangan dengan api sedang. Tempatkan jamur yang diasinkan di atas panggangan dan masak 5 hingga 6 menit per sisi. Saat sisi kedua dimasak, letakkan keju di atas jamur dan tutup, biarkan keju meleleh.
3. Saat keju dilelehkan dan jamur sudah matang, letakkan di atas roti dengan pilihan hiasan.
Salad Tiga Kacang dan Quinoa
Buat 4 porsi
Bahan-bahan:
1-1/2 cangkir quinoa merah atau hitam
1/2 cangkir kacang hitam kalengan, dibilas
1/2 cangkir kacang merah kalengan, dibilas
1/2 cangkir kacang garbanzo, dibilas
1-1/2 sendok makan cuka anggur merah
1-1/2 cangkir jagung kalengan, dibilas
3/4 cangkir paprika hijau cincang halus
1/4 cangkir mint segar cincang halus
5 sendok makan jus lemon segar, atau sesuai selera
1 sendok teh garam
1-1/4 sendok teh jinten tanah
1/3 cangkir minyak zaitun extra virgin
Petunjuk arah:
1. Masak quinoa sesuai petunjuk kemasan. Sendok quinoa ke dalam mangkuk dan biarkan dingin.
2. Dalam mangkuk kecil, gabungkan kacang, cuka, jagung, merica, dan mint. Dalam mangkuk terpisah, kocok jus lemon dengan garam, jinten, dan minyak zaitun hingga tercampur rata.
3. Campur quinoa dengan campuran kacang lalu gerimis saus di atasnya dan aduk perlahan. Dinginkan hingga siap disajikan.
Lebih banyak resep tanpa daging
- Kiat dan resep diet fleksibel
- Vegetarian menjadi kekasih yang lebih baik
- Makanan vegetarian menghemat uang
