Anda membeli hadiah sebesar buah-buahan dan sayur-sayuran dalam perjalanan belanja mingguan Anda — hanya untuk lebih dari setengahnya mulai membusuk sebelum Anda sempat memasak atau mengonsumsinya. Simpan makanan dan uang Anda dengan tips ini.
Anda mencoba untuk makan lebih sehat dan membeli lebih banyak buah dan sayuran untuk dimasukkan ke dalam diet Anda, tetapi Anda menemukan produknya membusuk sebelum Anda makan semuanya. Jangan menyerah dulu. Kabar baiknya adalah Anda dapat mengambil beberapa langkah untuk membantu membuat buah dan sayuran segar Anda bertahan lebih lama. Ini akan membutuhkan lebih banyak waktu dan usaha, tetapi itu akan sepadan dengan diet yang lebih sehat, pengurangan limbah, dan kemudahan di dompet Anda. Siap untuk memasukkan bahan makanan ke perut Anda alih-alih langsung ke tempat sampah kompos? Keempat strategi ini akan membantu Anda berada di jalur yang benar.
Simpan buah dan sayuran secara terpisah
Atur pembelian produk Anda dan simpan di laci yang ditentukan di lemari es Anda daripada membuang semuanya bersama-sama. Apel, misalnya, melepaskan gas yang disebut etilen yang membuat sayuran matang (dan karenanya membusuk) lebih cepat. Juga, jika Anda melihat satu buah atau sayuran tertentu mulai membusuk, segera buang, untuk menghindari penyebaran busuk ke produk lainnya.
Cuci nanti
Ini bisa menghemat waktu untuk menonton buah dan sayuran Anda sebelum Anda menyimpannya di lemari es, siap digunakan dan langsung dimakan, tetapi ini dapat menyebabkan mereka mengembangkan jamur lebih cepat. Cuci produk Anda hanya sebelum makan atau memasak dengannya.
Sesuaikan pengaturan Anda yang lebih tajam
Kemungkinan Anda belum menyentuh pengaturan lemari es Anda sejak Anda membeli lemari es atau Anda pindah ke apartemen Anda. Tapi lemari es saat ini menawarkan berbagai kontrol yang membantu Anda memperpanjang umur makanan Anda. Kerupuk Anda dirancang untuk menjadi ruang penyimpanan yang lebih lembab untuk produk segar Anda. Putar kontrol kelembaban sedikit lebih tinggi untuk produk seperti sayuran hijau, tetapi ubah menjadi sedang untuk sebagian besar buah dan sayuran lainnya. Buah jeruk hanya membutuhkan kelembaban rendah (atau tinggalkan di meja - lihat di bawah).
Lewati pendinginan
Banyak dari kita cenderung menyimpan semua produk segar kita di lemari es, tetapi beberapa, seperti tomat, jeruk, dan labu, akan disimpan lebih baik pada suhu kamar. Suhu dingin lemari es sebenarnya dapat menyebabkan ini membusuk lebih cepat.
5 Sayuran musim dingin yang harus Anda makan
5 salad musim dingin untuk menggoda selera Anda
5 Cupcakes dengan faktor wow
