Makan Malam Malam Ini: Resep mac & keju Tex Mex – SheKnows

Mac dan keju selalu menjadi favorit keluarga karena mudah dibuat, ada banyak kebaikan keju dan Anda biasanya bisa mendapatkan beberapa makanan dari hidangan pasta panggang. Tapi alih-alih keju dan pasta leleh yang sama, mengapa tidak membumbui sedikit dan menambahkan beberapa daging giling dan bumbu taco? Anda akan mendapatkan mac baru yang disukai semua orang.

Cerita terkait. Rebusan Kacang Afrika Pemasak Lambat yang Hangat, Kami Dijamin Anda Akan Menyukainya

Mac dan keju klasik cukup sederhana untuk dibuat: Rebus beberapa makaroni siku, lelehkan keju, campur semuanya, masukkan ke dalam piring casserole dan panggang. Apa yang keluar adalah makan malam ooey, lengket, murahan yang membawa senyum ke wajah semua orang. Tetapi mengapa membatasi diri Anda hanya pada keju dan pasta? Tentu, ada miliaran jenis keju yang berbeda di luar sana dan sekitar setengah jenis pasta, tetapi menambahkan daging membawa hidangan ini ke tingkat yang lebih tinggi. Kemudian jika Anda menambahkan beberapa bumbu taco dan keripik tortilla seperti

Orang tua Majalah menyarankan, pasta panggang tidak hanya menjadi lebih menarik, itu dijamin akan membawa senyum bahkan ke wajah pemakan Anda yang paling pemilih.

Mac & keju Tex Mex

Porsi 8

Bahan-bahan:

• 1 pon daging sapi giling
• 1 bawang bombay, cincang
• 2 sendok makan pasta tomat
• 1 sendok makan bubuk cabai, dibagi
• 2 sendok teh jinten tanah, dibagi
• Garam dan merica secukupnya
• 1/4 gelas air
• 12 ons pasta rotini
• 3 cangkir susu
• 3 sendok makan tepung
• 3 sendok makan mentega
• 1 cangkir keju cheddar parut
• 2 cangkir keju parut campuran Meksiko
• 1 cangkir keripik tortilla, hancurkan

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 375 derajat F. Olesi loyang berukuran 9 x 13 inci dan sisihkan.
2. Masak daging sapi dan bawang bombay dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi sampai kecoklatan. Masukkan pasta tomat, dua sendok teh bubuk cabai, satu sendok teh jinten, garam, merica, dan air. Didihkan selama dua menit dan sisihkan.
3. Sementara itu masak pasta sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan sisihkan.
4. Sementara pasta dimasak, buat saus keju dengan melelehkan mentega dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan tepung dan masak selama satu menit. Masukkan susu, sisa bubuk cabai, jinten, garam dan merica dan didihkan selama dua menit, aduk terus, sampai kental. Kurangi panas menjadi rendah dan secara bertahap aduk keju cheddar dan satu setengah cangkir keju campuran Meksiko sampai benar-benar meleleh dan halus.
5. Aduk saus keju ke dalam pasta yang sudah dimasak. Sendokkan setengah dari campuran pasta ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Taburi dengan campuran daging sapi dan kemudian sisa campuran pasta. Tutupi bagian atas pasta dengan keripik yang dihancurkan dan sisa keju. Panggang selama 30 menit atau sampai panas dan meletup-letup. Sajikan segera.

Resep mac & keju lainnya

Makaroni panggang dan keju "cupcakes"

Souffle makaroni dan keju

Makaroni gandum utuh dan keju