Kita semua telah mendengarnya sejuta kali: Sarapan adalah makanan terpenting hari ini. Namun bagi kebanyakan dari kita, jadwal yang padat menghalangi kita untuk sarapan yang sehat. Alih-alih menghabiskan donat kantor atau melewatkan sarapan sama sekali, lakukan beberapa langkah sederhana untuk menyiapkan sarapan awal yang cerdas setiap pagi.
Langkah 1: Buang gulanya
Daripada memulai dengan apa yang harus dipersiapkan, mari fokus pada apa bukan untuk mempersiapkan sarapan. Menurut Jennifer Lyter, Pelatih Kesehatan Holistik Bersertifikat dan Direktur Happy Bod for Holistic Eating, Playing and Living, “The Penyebab terbesar mengidam, penurunan energi, dan pilihan makanan yang tidak sehat adalah siklus lonjakan dan penurunan kadar gula darah.” Jangan lewati sarapan. Tapi jangan makan muffin manis, donat atau sereal, atau Anda akan memulai hari Anda dengan tingkat energi roller-coaster.
Langkah 2: Tumpuk pada protein
“Protein itu seperti obat anti gula darah yang menggila. Ini membantu menjaga keseimbangannya, jadi pastikan sarapan Anda mengandung protein,” kata Lyter. Telur adalah pilihan yang jelas, tetapi Anda juga bisa makan salmon asap dengan roti gandum utuh atau sarapan ala Barat Daya yang menyajikan kacang.
Langkah 3: Perkuat dengan serat
Cocokkan sarapan berprotein Anda dengan makanan yang tinggi serat untuk memulai sistem pencernaan Anda untuk hari itu. Tambahkan buah atau kacang ke oatmeal Anda untuk mendapatkan dosis serat yang sehat. Makanlah dua potong roti gandum utuh di samping piring telur. Komponen serat tinggi untuk sarapan Anda akan membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
Langkah 4: Kafein tanpa rasa bersalah
Jika Anda seorang peminum kopi atau teh, silakan dan manjakan diri Anda! Sepertinya setiap minggu para peneliti menemukan lebih banyak pro dan kontra untuk minuman berkafein. Garis bawah? Jika Anda menikmati cangkir pagi Anda, minumlah. Cobalah untuk membatasi diri Anda pada satu atau dua cangkir, tetapi jangan merasa bersalah karena menikmati Joe Anda.
Langkah 5: Ambil jalan pintas
Sederhanakan rutinitas sarapan Anda dengan menyiapkan smoothie dalam jumlah besar. Isi blender, juicer, atau pengolah makanan Anda dengan buah beku, bayam, susu almond, dan bubuk protein alami (Lyter merekomendasikan rami, kacang polong, beras merah, atau protein kedelai non-transgenik). Anda bisa menambahkan pemanis, seperti agave nektar atau madu. Blender beberapa batch sekaligus. Isi cangkir yang aman untuk freezer dengan satu porsi. Masukkan smoothie selama seminggu ke dalam freezer Anda. Setiap pagi, ambil satu cangkir dari freezer saat Anda bersiap-siap untuk hari itu. Pada saat Anda keluar dari kamar mandi, smoothie harus kental tetapi dapat diminum.
Untuk tips rumah tangga lainnya, lihat:
Panduan Super Moms untuk membersihkan & memasak untuk keluarga
