Pelajari cara mengeringkan Rempah di rumah hanya dengan menggunakan oven Anda.
Saatnya untuk ABC si kunyah pada sepeser pun dan Carla Hall di sini untuk menaruh uang di saku Anda! Dalam video langkah-demi-langkah yang mudah di atas, chef Carla menunjukkan cara mengeringkan ramuan Anda sendiri di rumah. Ini tidak hanya menghemat ruang, tetapi juga menghemat uang.
Selain mencegah pemborosan bahan makanan atau tanaman, mengeringkan ramuan Anda sendiri bisa menjadi kesempatan memberi hadiah. Carla menunjukkan kepada kita betapa mudahnya memasukkan bumbu kering kita ke dalam stoples bumbu bekas. Yang perlu dilakukan hanyalah membuat label bergaya dan memberikan herbal kepada teman dan keluarga.
Jika Anda ingin menyimpannya sendiri, ikuti tips Carla untuk membekukan herba dalam kantong plastik atau dalam nampan es batu dengan minyak zaitun. Keluarkan satu dan ke dalam mangkuk pencampur saat membuat makan malam di rumah. Begitu mudah!
Bagian terbaiknya adalah tidak peduli alasan untuk mengeringkan ramuan Anda sendiri, Anda mendapatkan manfaat dari memiliki kendali atas kualitas. Jika penting bagi Anda, tanam atau beli herbal organik bebas pestisida atau bersertifikat. Carilah herba yang sesegar mungkin, dengan daun yang bebas noda.
Cara mengeringkan herbal Anda sendiri
Panaskan oven hingga 180 derajat F. Sebarkan herba bersih dalam satu lapisan di atas loyang. Panggang sampai bumbu cukup kering untuk hancur, di mana saja antara 2 dan 4 jam. Daun yang lebih besar akan mengering lebih cepat daripada daun kecil, dan semakin banyak daun yang tumpang tindih, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk mengering.
Ikat herba dalam tandan atau singkirkan daun dari batangnya untuk disimpan di stoples bumbu. Simpan di tempat yang sejuk dan kering.
Tips menggunakan herba kering
Tambahkan herba kering di awal resep daripada herba segar. Ini akan memberi mereka waktu untuk rehidrasi dan dimasukkan ke dalam piring.
Jika mengganti herba kering dengan yang segar, gunakan sekitar sepertiga dari jumlah yang diminta.
Lepaskan rasa dan aroma herba kering dengan menggosoknya di antara jari-jari Anda atau menghancurkannya dengan lesung dan alu.
Cocokkan jenis ramuan dan putuskan apakah Anda menggunakan segar atau kering berdasarkan apa yang ingin Anda capai. Herba segar cenderung menambah kecerahan, sedangkan herba kering sering kali bisa menambah kedalaman.
Ide resep ramuan kering
- Buat campuran rempah-rempah Anda sendiri yang nyaman dengan mencampur rempah kering favorit Anda.
- Buatlah milikmu sendiri ramuan barbekyu gosok.
- Berikan kehidupan baru pada ayam Anda dengan lemon dan oregano kering.
- Tambahkan thyme kering ke kentang panggang Anda.
- Buat daging panggang Anda lebih gurih dengan sage kering.
- Eksperimen dan bersenang-senanglah!
si kunyah ingin Anda menghemat uang dan membuat makanan lezat! Anda dapat mengungkap trik perdagangan seperti yang baru saja Anda lihat dengan menonton lebih banyak dari si kunyah melalui Hulu! Atau tonton hari kerja di 1e|12p|c di ABC.
Resep herbal lainnya
3 resep koktail dengan ramuan herbal
olesan mentega 6-herb
3 resep pesto herbal
