Ambil kue dan rayakan! Anda tidak perlu acara khusus untuk menikmati suguhan ini, tetapi mereka akan membuat Anda merasa seperti ada sesuatu yang istimewa terjadi.
Astaga! Itulah reaksi saya setelah menikmati satu (OK, dua) kue ceri, almond, dan puding cokelat bebas gluten dekaden ini. Bayi-bayi ini lembab dan juga termasuk kombinasi almond dan ceri maraschino yang enak.
Ya, kue ini kaya, tapi saya mengurangi jumlah mentega dalam resep ini dan menggantinya dengan yogurt. Itu seharusnya membuatmu merasa lebih baik! Puding Jell-O juga membantu kue ini menjaga kelembapan dan rasa cokelatnya. Anda mungkin ingin segelas susu berguna saat Anda makan makanan ini!
Catatan
Gluten dapat ditemukan di banyak makanan dan produk yang berbeda, dari kecap hingga kecap hingga permen dan bumbu. Sementara SheKnows.com mencoba untuk memastikan resep ini bebas gluten, baca dengan cermat label bahan dari semua makanan dan produk makanan yang Anda gunakan untuk resep ini untuk memastikan mereka juga bebas gluten.
Resep kue puding ceri, almond & cokelat bebas gluten
Resep diadaptasi dari Kraft
Membuat sekitar 3 lusin
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir mentega, dilunakkan
- 1/2 cangkir yogurt vanila
- 1 cangkir gula merah kemasan
- 2 telur
- 1 (3.9 ons) paket Puding Instan Coklat Jell-O
- 1 sendok teh soda kue
- 2 cangkir tepung kue serbaguna bebas gluten
- 1/4 sendok teh xanthan gum
- 1/4 sendok teh garam
- 1-1/4 cangkir keping cokelat hitam bebas gluten
- 1/2 cangkir almond cincang
- 1/2 cangkir ceri maraschino cincang, buang batangnya
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F. Semprotkan sedikit 3 loyang dengan semprotan masak antilengket dan sisihkan.
- Dalam mangkuk besar, campurkan mentega, yogurt, gula merah, telur, dan Jell-O. Gunakan mikser genggam untuk mengaduk bahan-bahan hingga halus.
- Dalam mangkuk terpisah, tambahkan tepung bebas gluten, soda kue, permen karet xanthan, dan garam. Gunakan pengocok untuk menggabungkan bahan.
- Sedikit demi sedikit, tambahkan bahan kering ke bahan basah, dan aduk menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata.
- Lipat dalam keping cokelat, almond, dan ceri. Jatuhkan satu sendok makan ke atas loyang, sekitar 2 inci terpisah.
- Panggang kue selama 10-12 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan mereka duduk di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin.
Ambil salah satu kue yang menyenangkan ini!
Lebih banyak resep bebas gluten
Wafel kayu manis-persik dengan topping persik
Ubi jalar panggang dengan topping jeruk-yogurt
Socca bebas gluten dengan tomat, jamur, dan bayam
