Apakah Anda suka bereksperimen dengan resep baru atau tetap berpegang pada favorit yang sudah dikenal, Anda dapat meningkatkan nilai gizi di hampir semua makanan dengan beberapa penyesuaian sederhana. Berikut adalah lima cara cepat untuk membuat makanan lebih sehat.
Selalu ganti biji-bijian utuh
Buang karbohidrat putih dari hidup Anda dan ganti dengan pilihan gandum utuh yang lebih sehat, baik itu pasta, tortilla, pita, keripik, roti, atau nasi. Peralihan mudah tidak hanya akan meningkatkan asupan serat Anda, tetapi juga dapat membuat Anda merasa kenyang lebih cepat, mengurangi kemungkinan Anda akan makan berlebihan.
Buat pelangi
Menambahkan warna pelangi ke makanan adalah cara sederhana untuk membuat piring yang lebih sehat. Jika Anda makan yogurt dan granola, masukkan beberapa buah beri berwarna gelap. Sandwich sederhana dapat dikemas dengan nutrisi ketika Anda memikirkan warna - termasuk sayuran segar, tomat, dan beberapa irisan paprika merah. Aduk tomat segar, bawang putih, dan rempah segar ke dalam pasta favorit Anda. Bahkan berbahan dasar daging
makanan dapat mencakup beberapa sayuran. Wortel, kembang kol, atau bayam yang dihaluskan tidak menambah rasa yang mencolok saat dipanggang ke dalam hidangan seperti casserole dan meatloaf, tetapi Anda tetap mendapatkan manfaat dari mengonsumsi sayuran.Perbanyak bumbu, kurangi garam
Menurut Masyarakat Kanker Kanada, makan terlalu banyak garam meja dan makanan asin dapat meningkatkan risiko kanker perut. Ganti garam dalam makanan favorit Anda dengan bumbu dan rempah-rempah yang memberikan manfaat antioksidan kuat dan profil rasa baru. Tambahkan sedikit bawang putih ke telur pagi Anda, sejumput kayu manis yang ditaburkan ke sereal atau yogurt pagi Anda dan sejumput cabai rawit ke makanan ringan seperti popcorn.
Tip
Menurut Canadian Cancer Society, diet tinggi daging merah dapat meningkatkan risiko terkena kanker kolorektal. Minimalkan asupan Anda dengan mengganti setengah dari daging Anda dalam resep dengan kacang, menukar unggas atau makanan laut saat masuk akal dan membuat makanan yang benar-benar bebas daging setidaknya sekali seminggu.
Prioritaskan protein
Protein adalah komponen penting untuk kesehatan tubuh Anda — protein memberikan nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan, perkembangan dan kekebalan, dan membantu mencegah makan berlebihan. Saat Anda memasukkan protein ke dalam makanan, Anda akan lebih cepat puas dan cenderung tidak mengisi kalori junk food kosong setelah makan atau larut malam. Carilah sumber protein tanpa lemak dan rendah lemak, seperti susu skim, susu kedelai, kacang-kacangan, yogurt rendah lemak, keju, telur, dan unggas. Semuanya adalah sumber protein tanpa lemak yang baik, dan dapat dengan mudah ditukar dengan resep untuk meningkatkan hasil nutrisi. Misalnya, jika hidangan Anda membutuhkan mentega, gantilah sebagian dengan yogurt tawar rendah lemak untuk dosis protein yang sehat.
Bikin marinade sendiri
Kimberly Snyder, ahli gizi dan penulis Detoks Kecantikan, mengatakan bahwa bumbu, saus, dan saus yang dibeli di toko penuh dengan pengawet yang tidak sehat. Buat basis Anda sendiri menggunakan bahan-bahan segar seperti kemangi cincang atau ketumbar, cuka balsamic, minyak zaitun, mustard dan cuka sari apel, alih-alih mengandalkan merek "diet" dan "rendah kalori" di toko.
4 Cara memotivasi diri sendiri untuk makan sehat
10 Tanda Tersembunyi Anda Tidak Makan Sesehat yang Anda Pikirkan
Apa yang membuat makanan sehat untuk jantung?
