Kami pernah mendengar — dan mencoba — semua jenis mentega: selai kacang, mentega kue, dan, tentu saja, selai kacang OG. Tapi sekarang, Trader Joe's telah meluncurkan mentega baru, Brown Butter, dan kita pasti bukan satu-satunya yang belum mencoba atau memasak dengan brown butter, bukan?
“Saya belum pernah mendengar tentang mentega coklat sampai sekarang!” tulis Trader Joe's List (Fiuh!), yang menambahkan bahwa rasanya “sangat halus, agak pedas, dan sedikit lembut.”
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Trader Joe's List (@traderjoeslist)
Untuk $5,99 per wadah, Trader Joe's Brown Butter digambarkan sebagai "100 persen mentega dengan rasa yang sedikit pedas." Dan bagi yang belum pernah mencobanya sebelumnya, itulah mentega cokelat: mentega biasa yang dimasak sampai berubah menjadi saus cokelat halus dan membual rasa pedas, berani rasa. Berdasarkan Martha Stewart, orang Prancis bahkan menyebut mentega ini "beurre noisette" — atau "mentega hazelnut" — karena itulah yang akhirnya berbau dapur Anda setelah membuat apa yang digambarkan Stewart sebagai "senjata rahasia".
Mentega cokelat sangat serbaguna dan dapat digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari dipadukan dengan unggas dan polenta hingga meningkatkan cita rasa kue Anda berikutnya.
“Membuat kue keping cokelat terbaik yang pernah ada!” Perburuan Harta Karun Trader Joe berkomentar di pos IG Daftar Trader Joe. Yang lain merekomendasikan untuk menambahkan gnocchi, sementara yang lain memuji bahwa itu lezat dengan kentang tumbuk.
Salah satu resep yang lebih populer yang menggunakan mentega cokelat dalam kue adalah Cookie Chip Coklat Mentega Coklat Ambitious Kitchen. Mereka dibuat dengan gula merah tua, dua jenis keripik coklat, taburan garam laut dan mentega coklat.
“Apakah kue keping cokelat mentega cokelat ini akan mengubah hidup Anda? Jawabannya YA,” tulis Ambitious Kitchen.
Sebelum Anda pergi, periksa semua Produk Trader Joe yang dapat Anda beli langsung di Walmart:
