Resep liburan dan tips untuk membantu Anda tetap kurus dari penulis Christine Avanti – Halaman 2 – SheKnows

Cerita terkait. Giada De Laurentiis Hanya Membagikan Resep Koktail Menyegarkan Sempurna Penuh Rasa Musim Gugur Terbaik

Resep kue keju berry Natal kurus

Saya dan ibu saya membuat resep kue keju ini pada suatu malam Natal sekitar tengah malam. Kami bertekad untuk membuat versi yang lebih sehat dari salah satu favorit keluarga kami sepanjang masa — kue keju dengan saus berry! Kami menggunakan Zsweet yang merupakan versi sehat dari pemanis nol kalori yang secara dramatis mengurangi karbohidrat dalam makanan penutup ini. Sekarang keluarga saya menikmati kue keju dengan sedikit rasa bersalah!

Bahan-bahan:

Haluskan cranberry:

• 1 cangkir cranberry segar
• 16 ons raspberry beku
• 2/3 cangkir Zsweet (tersedia di Whole Foods)
• 2/3 cangkir jus jeruk segar
• 2 sendok makan kulit jeruk
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 4 sendok teh ekstrak vanila

Kerak:

• Semprotan memasak antilengket
• 2 cangkir sereal K Spesial
• 2 sendok makan gula kelapa (tersedia di Whole Foods)
• 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
• 2 sendok makan mentega, tanpa garam

Isian:

• 4 (8 ons) paket keju krim rendah lemak, suhu kamar
• 1 cangkir Zsweet
• 4 telur omega-3 besar tanpa kandang (ini mengandung lemak baik)
• 1 cangkir yogurt Yunani rendah lemak
• 1 sendok makan ekstrak vanila
• 1 paket campuran puding instan cheesecake bebas gula

Kompot:

• 1 (10 ons) paket raspberry beku tanpa pemanis, dicairkan
• 1/2 cangkir pure cranberry (dibuat pada langkah 1)
• 3/4 cangkir Zsweet, rasa gula merah
• 1 sendok makan jus lemon segar
• 2 sendok teh parutan kulit lemon
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok makan ekstrak vanila

Petunjuk arah:

Haluskan cranberry:

1. Campurkan semua bahan kecuali vanila dalam panci besar yang berat. Masak dengan api sedang sampai campuran mengental, aduk sesekali, sekitar lima menit. Dinginkan sedikit.
2. Transfer ke prosesor. Tambahkan vanila. Haluskan sampai halus.
3. Saring ke dalam mangkuk sedang. Pisahkan 1/2 cangkir dan gunakan dalam kolak cran-raspberry. Tutup dengan plastik. Dinginkan setidaknya enam jam atau bekukan selama satu setengah jam.

Kerak:

1. Semprotkan loyang cheesecake springform berdiameter 10 inci dengan sisi tinggi 2-3/4 inci dengan semprotan antilengket. Bungkus bagian luar loyang dengan dua lapis foil tugas berat.
2. Blender sereal Special K, gula kelapa, kayu manis, dan mentega tawar dalam food processor hingga membentuk gumpalan lembab (sekitar lima menit). Tekan campuran remah ke bagian bawah panci.

Isian:

1. Posisikan rak di tengah oven dan panaskan hingga 350 derajat F. Menggunakan mixer listrik, kocok keju krim dalam mangkuk besar hingga mengembang. Kocok dalam campuran Zsweet dan puding. Kocok telur satu per satu. Campur krim asam dan vanila.
2. Pindahkan 1/3 isian ke kerak yang sudah disiapkan. Sesendok 1/3 dari pure cranberry di atas isian. Ulangi pelapisan isian dan haluskan dua kali lagi. Menggunakan pisau, aduk haluskan melalui isian, buat desain marmer.
3. Tempatkan panci springform dalam panci pemanggang besar. Tuangkan air mendidih secukupnya hingga setengah sisi panci springform. Panggang sampai cheesecake mengembang di sekitar tepinya, sekitar satu jam 15 menit. Matikan oven. Biarkan kue dalam oven selama satu jam, biarkan pintu oven terbuka.
4. Pindahkan kue ke rak. Jalankan pisau di sekitar sisi panci untuk melonggarkan kue. Dinginkan sepenuhnya. Hapus foil dari sisi panci. Tutup kue dan dinginkan semalaman. (Bisa dilakukan dua hari ke depan. Simpan dalam lemari es.) Lepaskan sisi panci. Sajikan kue dengan kolak cran-raspberry.

Kompot:

1. Campurkan semua bahan kecuali ekstrak vanila dalam panci sedang yang berat. Didihkan dengan api sedang sampai campuran mengental, sekitar 10 menit. Hapus dari panas. Dinginkan sedikit.
2. Aduk vanili. Dinginkan hingga suhu kamar. Tutup dan dinginkan sampai dingin, setidaknya enam jam. (Dapat disiapkan dua hari ke depan. Simpan dalam lemari es.)

Fakta nutrisi per irisan: 350 kalori, 11 gram protein, 23 gram karbohidrat, 5 gram lemak

Resep dunia popcorn almond madu

Anak-anak menyukai bola popcorn yang manis dan renyah ini! Ibu harus senang menyajikannya karena popcorn sangat tinggi serat yang membantu menstabilkan kadar gula darah. Ini berarti anak-anak tidak akan meneror rumah dengan terburu-buru selama liburan!

Bahan-bahan:

• 20 cangkir popcorn berudara (sekitar 2 bungkus popcorn microwave atau 2/3 cangkir kernel)
• 1-1/4 cangkir mentega organik, potong dadu kecil
• 1-1/4 cangkir madu organik
• 1/2 sendok teh garam laut
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1 sendok teh ekstrak almond
• 3 sendok makan mentega organik, potong dadu (ini akan digunakan di tangan untuk membuat bola dunia)

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 325 derajat F. Masukkan popcorn ke dalam loyang besar atau panci pemanggang. Juga, lapisi loyang besar dengan kertas lilin.
2. Dalam panci sedang di atas api sedang, aduk mentega, madu dan garam sampai mentega meleleh. Tingkatkan panas, dan rebus campuran madu dengan lembut selama satu menit. Aduk ekstrak vanila dan almond.
3. Perlahan tuangkan campuran madu almond di atas popcorn di loyang dan aduk perlahan untuk melapisi. Panggang popcorn, aduk setiap delapan menit, sampai berwarna keemasan, sekitar 24 menit.
4. Diamkan popcorn selama lima menit, sampai cukup dingin untuk dipegang. Dengan tangan yang sedikit diolesi mentega, tekan segenggam kecil campuran ke dalam bola 1-1/2 inci. Jika campuran terlalu dingin untuk ditempa, kembalikan ke oven selama sekitar 45 detik untuk melunakkan.
5. Letakkan bola popcorn di atas loyang yang sudah disiapkan dan biarkan dingin sepenuhnya. Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga dua minggu.

Fakta nutrisi per popcorn globe: 64 kalori, 4 gram lemak, 0 gram protein, 7 gram karbohidrat

Resep kurus delima-bellini

Liburan adalah tentang bersenang-senang dan cerah, tetapi tidak ada gadis yang merasa cerah di pagi hari setelah malam yang terlalu banyak keceriaan liburan. Jadi, saya hanya perlu membuat beberapa resep koktail rendah kalori yang membantu mengurangi kerusakan "sehari kemudian". Minuman lezat ini pasti membuat Anda merasa mabuk dan gembira karena akan menghemat ratusan kalori!! Bawah ke atas, wanita.

Porsi 16

Bahan-bahan:

• 16 ons Grand Marnier (minuman keras rasa jeruk)
• 1 cangkir jus delima
• 1 (750 mililiter) botol Champagne atau Prosecco
• 8 iris jeruk nipis
• 1/2 cangkir biji delima/arils

Petunjuk arah:

1. Tambahkan Grand Marnier dan jus delima ke dalam teko kaca besar; aduk rata dan dinginkan selama 20 menit. Tuang secara merata ke dalam seruling kaca.
2. Tambahkan 1/4 cangkir Champagne atau Prosecco per gelas. Hiasi dengan irisan jeruk dan aril delima (biji) dan sajikan segera.

Fakta nutrisi per porsi 4 ons: 160 kalori, 0 gram protein, 12 gram karbohidrat, 0 gram lemak

Resep martini kopi espresso

Porsi 2

Bahan-bahan:

• 3 butir santan, kurangi lemak
• 2 tembakan espresso
• 1 tembakan vanilla vodka
• 1 tembakan creme de cacao
• Biji espresso berlapis cokelat hitam, dihancurkan
• Serpihan cokelat hitam

Petunjuk arah:

1. Kocok semua bahan dalam pengocok koktail dengan es. Celupkan pinggiran gelas martini ke dalam santan dan kemudian dalam kacang espresso yang dilapisi cokelat hitam yang dihancurkan. Hiasi dengan serpihan cokelat hitam.

Fakta nutrisi per porsi: 200 kalori. Dibandingkan dengan martin cokelat tradisional, 2 gelas minuman keras coklat dan 1 gelas vodka, 4 ons krim kental — 438 kalori, 9 gram lemak, 42 ​​gram karbohidrat, 28,5 gram gula!

Tips liburan yang lebih sehat

Alternatif lezat untuk makanan liburan yang tidak sehat
Tips diet liburan agar Anda tetap langsing
5 tips teratas untuk makan lebih sedikit di musim liburan ini

Tinggalkan komentar