Minyak zaitun memiliki begitu banyak kegunaan di dapur. Minyak zaitun yang diresapi adalah cara untuk menambahkan rasa unik ke kebutuhan dapur yang sudah serbaguna.
Anda dapat menghabiskan banyak adonan di botol mewah di toko, atau Anda dapat membuatnya sendiri dengan cara yang mudah ini. Jangan takut untuk menambahkan campuran bahan yang berbeda ke dalam resep dan lihat ke mana rasanya membawa Anda.
Inilah yang Anda perlukan untuk membuat minyak zaitun infus Anda sendiri:
- 1 cangkir total rosemary dan oregano (Anda dapat menggunakan 1 ramuan atau rempah-rempah, atau campuran 2 dari mereka)
- 4 hingga 4-1/2 cangkir minyak zaitun
- Botol dengan segel kedap udara
- Panci beralas tebal dan tidak reaktif untuk memanaskan bumbu
Beberapa hal yang ingin Anda perhatikan:
- Pastikan untuk menggunakan panci berat untuk ini.
- Kami menggunakan termometer permen untuk memastikan minyak mencapai 140 derajat F. Anda pasti tidak ingin minyak Anda terbakar.
- Minyak Anda harus berbau harum. Berikan sedikit rasa pada minyak Anda (hati-hati!) untuk memastikan rasanya yang kuat dari rempah-rempah dan rempah-rempah. Jika tidak, tambahkan lebih banyak penyedap rasa, dan panaskan kembali.
- Minyak akan bertahan hingga 1 bulan di lemari es. Pastikan untuk membiarkannya mencapai suhu kamar lagi sebelum menggunakannya.
Tips dapur DIY lainnya
Wadah penyimpanan DIY
taplak meja DIY
gerobak bar DIY
