Berikut adalah empat resep menyenangkan dan mudah untuk membuat pesta Paskah menjadi lengkap: salad buncis yang segar, manis dan tajam wortel bayi berlapis selai jeruk, asparagus panggang dengan sedikit jeruk dari lemon segar dan salad kentang panggang dengan semua bahan-bahan perhiasan.
Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong
Dengan Paskah di tikungan, merencanakan makan malam bisa menjadi stres terutama ketika Anda memiliki pemilih makanan. Di sini kami berbagi empat resep lauk pauk untuk mengakomodasi semua jenis tamu yang lapar, termasuk mereka yang vegetarian karena semuanya bebas daging.
Salad buncis dengan bumbu segar dan resep feta
Porsi 6-8
Bahan-bahan:
- 1 (15 ons) kaleng buncis, dibilas dan dikeringkan
- 4 cangkir bayam bayi segar dan atau campuran musim semi
- 1/2 bawang merah kecil, potong dadu
- 1 cangkir tomat ceri, dibelah dua
- 1/2 cangkir mentimun, potong dadu
- 1/4 cangkir peterseli segar, cincang halus
- Garam dan merica untuk musim (opsional)
- 1/2 cangkir keju feta, hancurkan
- Saus salad ala Italia (atau saus salad favorit Anda)
Petunjuk arah:
- Dalam mangkuk besar tambahkan buncis, bayam, bawang bombay, tomat, mentimun, dan peterseli segar. Tambahkan beberapa sendok makan saus salad dan aduk salad sampai sausnya tercampur dengan baik.
- Taburi dengan keju feta yang dihancurkan dan sajikan segera.
Resep baby wortel berlapis selai marmalade
Porsi 8-10
Bahan-bahan:
- Piring kue besar
- 1/4 cangkir mentega krim manis (atau mentega biasa), dicairkan
- 1/4 cangkir selai jeruk
- 2 sendok makan cuka balsamic
- 1/2 cangkir jus jeruk segar
- 2 sendok makan gula merah kemasan (ringan atau gelap atau Anda bisa mengganti sirup maple murni)
- 2 pon baby wortel, dicuci dan dikeringkan
- Garam dan merica secukupnya
- Irisan jeruk untuk hiasan (opsional)
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 400 derajat F.
- Dalam mangkuk tambahkan mentega, wortel, selai jeruk, cuka balsamic, jus jeruk, dan gula merah. Aduk wortel memastikan mereka terlapisi secara merata.
- Sebarkan wortel di loyang dan panggang selama 25 menit atau sampai wortel melunak. Keluarkan dari oven dan bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan ke piring saji dan sajikan hangat.
Asparagus panggang dengan resep lemon
Menyajikan 6
Bahan-bahan:
- 2 pon asparagus organik segar
- 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- Garam laut, ditambah ekstra untuk taburan
- Lada hitam yang baru digiling
- 1 lemon dipotong menjadi irisan dan 1 lemon diiris untuk hiasan
Untuk panduannya, lihat resepnya di sini Dia tahu >>
Resep salad kentang panggang dua kali
Porsi 6-8
Bahan-bahan:
- 10-12 kentang merah, potong dadu kecil
- 1/2 cangkir mayones rendah lemak (pengganti veganiase untuk vegetarian)
- 2 sendok makan campuran saus salad peternakan bubuk (jika Anda tidak dapat menemukan campuran bubuk, Anda dapat menggunakan 1/4 saus salad gaya peternakan biasa)
- 1 sendok makan bubuk bawang putih
- 2 cangkir keju cheddar parut segar
- 4 iris daging asap, dimasak dan dicincang kasar
- Garam dan merica secukupnya
- 1 ikat kecil daun bawang, iris tipis untuk hiasan (opsional)
Petunjuk arah:
- Di atas api sedang-tinggi, didihkan panci besar air dan tambahkan kentang. Masak 10 menit atau sampai agak lunak (memasak terlalu lama akan mengakibatkan kentang hancur berantakan). Tiriskan kentang dan tambahkan ke mangkuk besar.
- Dalam mangkuk terpisah tambahkan mayones, campuran saus salad peternakan, bawang manis dan bumbu serta keju cheddar aduk rata. Tambahkan campuran mayones ke kentang dan lipat sedikit agar kentang tidak hancur. Hiasi dengan bacon dan irisan daun bawang. Dinginkan hingga siap disajikan.
Ide lauk lainnya
Lauk pauk organik
Lauk casserole jagung
Lauk bawang putih, kemangi, dan Parmesan quinoa
