Berhentilah membuang makanan yang benar-benar aman untuk dimakan. Kami akan membantu Anda menentukan makanan mana yang aman untuk dimakan di luar cap tanggal — dan mana yang harus dibuang tepat waktu.
Pelabelan makanan di AS benar-benar berantakan. Berkat pelabelan yang tidak konsisten dan membingungkan, orang Amerika membuang sebagian besar makanan yang dapat dimakan dengan sempurna. Cari tahu apa yang dapat Anda simpan di luar tanggal kedaluwarsa dan apa yang harus Anda gunakan tepat waktu.
Orang Amerika membuang makanan hampir sebanyak yang kita makan
Menurut Dewan Pertahanan Sumber Daya Alam, orang Amerika membuang hingga 40 persen pasokan pangan nasional setiap tahun. Itu adalah $ 165 miliar dalam makanan. Bagaimana ini terjadi? Tidak ada standar federal yang konsisten untuk pelabelan makanan. Ketika kita melihat tanggal pada produk makanan, biasanya kita menganggapnya sebagai tanggal kedaluwarsa. Tanggal itu sebenarnya bisa menjadi tanggal pengepakan, tanggal penjualan, tanggal yang paling sering digunakan, atau tanggal yang dijamin baru. Tak satu pun dari tanggal ini menunjukkan bahwa makanan telah rusak.
Jangan panik dengan tanggal penjualan itu
Lihatlah karton susu Anda, paket ayam dan kaleng kacang hijau. Lihat tanggal kecilnya? Itu mungkin tanggal penjualan. Ini adalah pedoman toko kelontong tentang kapan harus menjual produk. Itu bisa dibayangkan dijual pada tanggal itu. Apakah itu berarti Anda harus membuangnya keesokan harinya? Sama sekali tidak. Ini mungkin merupakan indikasi bahwa Anda harus memakannya segera, tetapi itu tidak berarti Anda harus membuang makanan sehari setelah tanggal kedaluwarsa. Dengan makanan olahan khususnya, pedoman ini memiliki ruang gerak yang besar.
Percayalah pada hidungmu
Kurma yang tercetak pada makanan tidak terlalu membantu, tetapi hidung Anda adalah cara yang pasti untuk menentukan kesegaran. Jika makanan Anda berbau, memiliki penampilan atau konsistensi yang aneh, lanjutkan dan buang. Meskipun hidung Anda tidak dapat mencium kontaminasi mikroba seperti listeria, hidung Anda pasti dapat memberi tahu Anda apakah ayam atau susu itu perlu segera dibuang ke tempat sampah. Sementara sebagian besar makanan segar memiliki umur simpan yang jauh lebih pendek daripada makanan olahan, telur terakhir selama kurang lebih satu bulan lebih lama dari tanggal penjualan mereka. Selalu gunakan termometer makanan di dapur untuk memastikan daging dimasak pada suhu yang aman.
Pelajari cara memperpanjang umur simpan makanan Anda
Rangkullah kekuatan freezer Anda. Jika Anda tidak mengantisipasi menggunakan paket ayam atau babi itu pada tanggal penjualannya, bekukan. Berdasarkan pedoman oleh Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS, steak dan ayam bisa dibekukan selama setahun. Dengan pemikiran ini, tidak ada alasan untuk membuang daging. Ketika datang ke masing-masing makanan, berhentilah mengikuti langsung tanggal penjualan dan jalankan pencarian cepat di Masih enak untuk mengetahui apakah makanan yang akan Anda lempar masih aman untuk dimakan. Anda tidak punya banyak waktu untuk menunggu ayam yang didinginkan, tetapi Pringles itu mungkin bertahan hingga zaman es berikutnya.
Lebih banyak keamanan pangan
Apakah salad Anda membuat Anda sakit?
Cara mencegah penyakit bawaan makanan
Bagaimana mengatur lemari es Anda
