Sering mengunjungi pasar petani bukan hanya cara yang menyenangkan untuk mengambil buah dan sayuran Anda, ini adalah cara penting untuk mendukung petani dan ekonomi lokal Anda. Apakah Anda memiliki banyak pasar petani di daerah Anda atau pasar petani lokal Anda sangat besar, berbelanja di kiblat makanan segar ini bisa sangat melelahkan. Untuk membantu Anda mendapatkan hasil maksimal dari kunjungan pasar petani Anda, berikut adalah 10 tips berbelanja di pasar petani.
1. Temukan pasar petani terdekat
Mengunjungi http://www.localharvest.com untuk menemukan pasar petani di daerah Anda. Cukup ketik kode pos Anda dan setiap pasar di wilayah Anda akan terdaftar. Anda bahkan dapat mengetikkan produk tertentu, seperti "apel", dan daftar pasar yang menjual barang tersebut akan muncul.
2.Riset pasar petani Anda
Banyak pasar petani memiliki situs web yang memungkinkan Anda melakukan penelitian tentang petani dan makanan sebelum Anda pergi. Peta pasar petani dapat membantu Anda menentukan stan mana yang ingin Anda kunjungi; meskipun, pasti ada sesuatu yang bisa dikatakan tentang menghabiskan satu hari menjelajahi seluruh pasar dan berbicara dengan para pedagang.
3. Datang lebih awal
Tiba di pasar lebih awal akan memastikan Anda mendapatkan produk terbaik hari itu. Namun, jika Anda mencari penawaran, pergilah ke pasar menjelang penghujung hari karena sebagian besar penjual akan mendiskon makanan yang tersisa.
4. Uang tunai adalah Raja
Pastikan untuk membawa banyak uang tunai, karena sebagian besar pedagang pasar petani hanya menerima uang tunai. Tagihan yang lebih kecil akan menjadi yang terbaik untuk transaksi cepat dan sederhana.
5. Buat percakapan
Cara terbaik untuk mempelajari makanan yang Anda beli adalah berbicara dengan orang yang menanam, memproduksi, atau membesarkannya. Jangan takut bertanya tentang kebijakan petani yang sedang berkembang atau ramah lingkungan filsafat dan praktik. Mereka kemungkinan besar akan dengan senang hati menjawab; lagi pula, mereka menawarkan barang dagangan mereka di pasar petani. Juga, mintalah tips memasak atau ide resep dari penjual untuk buah, sayuran, rempah, atau makanan lain mereka.
6. Cicipi sebelum membeli
Banyak vendor akan menyediakan sampel, yang akan membuat Anda merasakan kematangan produk (terutama penting dengan buah) atau rasa produk khusus, seperti keju, pengawet atau makanan yang dipanggang. Jika tidak ada sampel yang tersedia, mintalah satu. Pedagang kemungkinan besar akan dengan senang hati memberi Anda rasa, terutama jika itu akan membantu Anda membuat keputusan pembelian.
7. Ketahui Produk Musiman Anda
Sebagian besar produk segar di pasar petani ditanam secara lokal dan sesuai musim. Namun, Anda mungkin ingin melakukan sedikit riset tentang buah dan sayuran yang ditanam di daerah Anda. Mengunjungi http://www.nrdc.org/health/foodmiles/default.asp untuk mendapatkan daftar produk musiman untuk negara bagian Anda.
8. Bereksperimenlah dengan Sesuatu yang Baru
Pasar petani adalah tempat yang tepat untuk mencoba barang baru, mulai dari hasil bumi hingga produk pengrajin. Sering kali Anda dapat membeli satu atau banyak buah atau sayuran tertentu, artinya Anda dapat membeli sedikit untuk dicoba.
9. Bukan Hanya untuk Menghasilkan
Sebagian besar pasar petani telah berkembang lebih dari sekadar buah dan sayuran untuk memasukkan daging, unggas, produk susu, acar, makanan yang diawetkan, makanan panggang, madu, minuman, dan bahkan sabun. Bonus membeli barang-barang seperti ini di pasar adalah kemungkinan besar mereka akan dibuat dengan tangan dengan sangat hati-hati dan Anda dapat bertanya tentang praktik produksi atau bahan untuk setiap produk.
10. Jelajahi di waktu luang Anda
Pergi ke pasar petani dengan rencana permainan adalah ide yang bagus karena akan membantu Anda menavigasi pasar secara efisien dan mendapatkan barang, tetapi aktivitas Minggu sore yang sempurna dapat berjalan-jalan di pasar dengan santai berbicara dengan orang-orang dan meluangkan waktu Anda untuk mencicipinya makanan.
Lebih lanjut tentang makanan organik yang ditanam secara lokal
- Percakapan dengan petani makanan organik
- Makan lokal dan musiman
- Panduan kelangsungan hidup pasar petani
