Pergi “Melampaui Sanggul” dengan Alternatif Daging
Saya akan menjadi salah satu yang pertama mengakui bahwa saya merindukan rasa dan tekstur daging, saya jelas bukan seseorang yang menjadi vegetarian karena dia pikir daging itu "kotor."
Itu mengatakan banyak pilihan untuk daging vegetarian kurang, biasanya Anda terbatas pada hal-hal yang hanya bagus seperti sandwich, teksturnya OK tapi tidak pernah cukup sempurna, dan untuk memperburuk keadaan, banyak perusahaan yang tidak perlu memasukkan telur ke dalam burger vegetarian mereka karena dendam vegan.
Pergi “Beyond The Bun” dengan Alternatif Daging
Saya akan menjadi salah satu yang pertama mengakui bahwa saya merindukan rasa dan tekstur daging, saya jelas bukan seseorang yang menjadi vegetarian karena dia pikir daging itu "kotor."
Yang mengatakan banyak pilihan untuk daging vegetarian kurang, biasanya Anda terbatas pada hal-hal yang hanya bagus seperti sandwich, teksturnya baik-baik saja tetapi tidak pernah benar-benar sempurna, dan untuk memperburuk keadaan, banyak perusahaan tidak perlu memasukkan telur ke dalam burger vegetarian mereka karena dendam vegan.
Kemudian muncullah Gardein, sebuah perusahaan yang membuat daging vegetarian yang bergizi, 100% vegetarian, dan memiliki rasa dan tekstur yang sangat mirip dengan daging asli. Saya mengajukan beberapa pertanyaan kepada perusahaan dan mereka dengan senang hati menjawabnya.
Bisakah Anda ceritakan sedikit tentang pendirian Gardein?
gardein™ didirikan oleh koki dan pengusaha Yves Potvin. Yves percaya bahwa kategori daging-alternatif terjebak "di antara roti" - Anda tahu hot dog dan hamburger. gardein™ adalah “beyond the bun” yang berarti makanan nabati bebas daging yang sempurna untuk bagian tengah piring. Terbuat dari campuran gurih sayuran, biji-bijian dan protein nabati termasuk kacang polong, gandum dan kedelai, gardein™ adalah bebas kolesterol dan lemak trans dan sebagian besar produk menyediakan sumber serat yang baik dan rendah lemak juga.
gardein™ adalah kombinasi dari kata “taman dan protein.” Ini memperkuat bahwa hal-hal baik datang dari tanah. Kita sering mengatakan “di mana kebaikan tumbuh”!
Salah satu hal yang sangat saya sukai dari Gardein adalah banyaknya produk yang hampir mati mirip dengan aslinya.
Apa yang gardein lakukan untuk membedakan produknya dari alternatif daging lainnya di pasar?
Dua hal: rasa dan tekstur. Orang-orang menyukai gardein™! Sangat mudah untuk memasak, nyaman dan baik untuk Anda. Di masa lalu, orang kecewa dengan alternatif tanpa daging, rasanya tidak enak dan teksturnya tidak mendekati daging. Dengan gardein™, orang tidak merasa seperti mereka memberikan apa pun untuk membuat langkah positif ini bagi diri mereka sendiri, keluarga mereka, dan planet ini. Kami juga sangat beruntung karena makanan kami ditampilkan di "The Oprah Winfrey Show" dan "The Ellen DeGeneres Show" - kedua pertunjukan tersebut membawa banyak kesadaran positif untuk makan lebih baik (dan membantu menjaga planet ini) dan memasukkan makanan nabati seperti makanan kita ke dalam diet. Selain itu, ratusan konsumen telah membuat blog tentang betapa mereka menyukai gardein™.
LEBIH BANYAK DAGING VEGETARIAN: Cobalah yang lezat ini resep Thanksgiving vegan tanpa daging >>
