Makan Malam Malam Ini: Ayam teriyaki dengan salsa buah batu – SheKnows

Persik dan prem enak sendiri, dalam salad buah atau pai. Tapi tambahkan kecap dan jahe dan Anda mendapatkan salsa gurih yang nikmat.

Cerita terkait. Rachael Ray's Thai Chili-Glazed Salmon Mendapat Rasa Dari Tambahan yang Mengejutkan Ini

Ada restoran kecil yang bagus di kota berikutnya dari tempat saya tinggal bernama Depo. Saya sudah makan di sana beberapa kali dan makanannya selalu luar biasa. Tapi yang menjadikannya salah satu restoran favorit saya di daerah ini adalah kelas memasak yang diadakan oleh kepala koki sebulan sekali. Meskipun saya tidak menghadiri setiap kelas, kelas yang saya ikuti selalu memberi saya beberapa ide baru untuk resep. Kelas terakhir yang saya ikuti tidak berbeda.

Kami pergi ke pasar petani setempat, belajar tentang produk segar, memetik beberapa buah dan sayuran, lalu kembali ke restoran dan memasak dengan semua yang kami beli. Saya belajar banyak termasuk bagaimana mengambil buah-buahan manis itu dan mengubahnya menjadi makanan pembuka yang gurih. Seperti apakah Anda tahu kurma tidak hanya untuk ngemil? Anda bisa memotongnya dan menambahkannya ke labu untuk sisi gurih yang nikmat. Dan saya biasanya hanya memiliki buah persik dan pluot saat ada di dalam pai. Tetapi

Chef Shafer menjelaskan bahwa hanya dengan menambahkan beberapa acar jahe dan kecap, Anda bisa mengubah buah persik yang manis itu menjadi salsa gurih yang bisa mencakup apa saja mulai dari daging babi, ayam, hingga nasi putih. Itu adalah salsa yang sangat mudah dibuat dan menambahkan tingkat kerumitan pada hidangannya, saya pasti membuat salsa ini lagi.

Ayam Teriyaki dengan Salsa Buah Batu

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir kecap manis
• 1 sendok makan jahe parut
• 1 sendok makan cuka beras
• 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
• 2 cangkir nasi putih
• 2 buah persik, cincang
• 3 pluot, cincang
• 1 sendok makan acar jahe, cincang
• 1/8 cangkir kecap rendah sodium
• 1 sendok makan biji wijen
• 1/4 cangkir hari nori

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
2. Dalam mangkuk sedang, pukul bersama kecap manis, jahe parut, dan cuka beras. Tuang rendaman ke dalam kantong besar yang bisa ditutup kembali. Masukkan ayam dan dinginkan di kulkas minimal 30 menit.
3. Sementara ayam diasinkan, masak nasi sesuai petunjuk pada paket.
4. Sementara nasi matang, campurkan buah persik, pluot, acar jahe, kecap, dan biji wijen ke dalam mangkuk besar dan sisihkan.
5. Pindahkan ayam ke loyang besar dan panggang selama 30 menit atau sampai tidak lagi berwarna merah muda di tengahnya.
6. Setelah ayam matang, potong memanjang. Sendokkan 1/2 cangkir nasi ke setiap hidangan. Letakkan potongan ayam di atas nasi. Sendok 1/4-1/3 cangkir salsa persik di atas setiap dada ayam, taburi dengan hari nori dan sajikan.

Resep salsa buah lainnya dari SheKnows

Salsa buah dan keripik kayu manis

salsa jeruk segar

Salsa Buah tropis