Cemilan selalu menjadi hit dengan anak-anak dan memberi Anda inspirasi makan malam baru ketika makanan vegan yang biasa tampak biasa saja. Sajikan kentang bayi isi ini dengan berbagai makanan pembuka vegan lainnya untuk makan malam minggu ini.
Cerita terkait. Menu Paskah Vegan
Kentang Merah Boneka Bayi
Membuat 16
Bahan-bahan:
- 8 kentang bayi merah kecil
- 1/4 cangkir bawang hijau cincang halus
- 1/4 cangkir zaitun cincang halus
- 1/4 cangkir krim asam bebas susu atau yogurt tawar
- 2 sendok makan peterseli segar cincang halus
Petunjuk arah:
- Rebus kentang dalam panci besar berisi air asin sampai empuk, sekitar 15 menit.
- Tiriskan dan biarkan dingin.
- Sementara itu, dalam mangkuk sedang, gabungkan daun bawang, zaitun, dan krim asam.
- Potong setiap kentang menjadi dua melintang dan potong sepotong kecil dari bagian bawah setiap setengah sehingga bagian dapat berdiri tanpa menggulung.
- Gunakan melon baller untuk menghilangkan bagian tengah setiap kentang, sisakan batas daging 1/4 inci.
- Masukkan daging kentang yang sudah dibuang ke dalam mangkuk dengan campuran bawang hijau dan tumbuk bersama (tambahkan lebih banyak krim asam jika campurannya kering).
- Isi setiap setengah kentang dengan campuran bawang hijau. Tempatkan bagian di piring saji dan hiasi dengan peterseli. Sajikan segera.
Lebih banyak camilan vegan ramah anak
Resep salad pasta vegan
8 camilan perjalanan vegan yang mudah dibawa
Resep kotak makan siang vegan ramah anak
