Makan Malam Malam Ini: Resep steak dan pesto – SheKnows

Semua orang terbiasa makan pesto dengan pasta. Dan meskipun lezat di atas semua mie itu, itu juga membawa rasa baru dan menarik untuk steak panggang.

Cerita terkait. Rachael Ray's Thai Chili-Glazed Salmon Mendapat Rasa Dari Tambahan yang Mengejutkan Ini

Saya seorang karnivora besar. Saya juga tidak membeda-bedakan. Tidak masalah bagi saya apakah itu daging babi, ayam, atau steak. Jika itu daging (dan disiapkan dengan benar), saya akan memakannya. Sebenarnya saya akan melahapnya dan menikmati setiap menit dari pengalaman itu. Tetapi karena saya memiliki banyak jenis steak dan ayam yang berbeda yang telah disiapkan dengan segala cara yang bisa dibayangkan, saya selalu mencari sesuatu yang sedikit berbeda, sesuatu yang lezat tapi tetap membuat saya bersemangat untuk makan dia.Sangat Sederhanasteak dan pesto melakukan hal itu.

Saya sudah makan pesto lebih banyak daripada yang bisa saya hitung. Tapi saya biasanya memilikinya di atas pasta. Saya bahkan tidak pernah berpikir untuk menyajikannya di atas steak. Tetapi kombinasi minyak dan basil menambahkan rasa yang luar biasa pada potongan daging panggang yang sederhana. Dan karena kemangi disendokkan di atas steak, sama sekali tidak perlu mengasinkan daging sebelum memasaknya. Sedikit garam dan merica bersama dengan saus pesto adalah semua yang Anda butuhkan untuk membuat makan malam steak yang lezat (dan ringan).

Steak dan pesto

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 1/4 cangkir kemangi
• 1/4 cangkir arugula
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1/4 cangkir minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya
• 4 steak New York Strip tanpa tulang tipis

Petunjuk arah:

1. Campurkan kemangi, arugula dan bawang putih dalam food processor dan denyut nadi sampai dicincang halus. Dengan prosesor berjalan, perlahan tuangkan minyak dan tambahkan garam dan merica; menyisihkan.
2. Panaskan satu sendok makan minyak dalam wajan panggangan besar di atas api sedang-tinggi. Bumbui steak dengan garam dan merica dan masak sampai tingkat kematangan yang diinginkan, sekitar empat menit per sisi untuk medium-rare. Pindahkan steak ke piring saji dan diamkan selama lima menit.
3. Sendok pesto di atas setiap steak dan sajikan dengan sayuran hijau atau salad favorit Anda.

resep steak lainnya

Steak orang miskin Amish

Steak daging sapi dan roti tortilla

Bungkus steak dan boursin